影响干燥后玉米水分不均匀度工艺参数的分析.pdf

! 粮食加工 年第 期 3 $. . 45678 95:;==78 3 $.2 ?:’ . 影响干燥后玉米水分不均匀度工艺参数的分析 郝立群 （辽宁省粮食科学研究所，辽宁 沈阳 ##!$ ） 摘 要：粮食仓储业中，干燥后玉米水分不均匀度的高低，对玉米长期储存保管有直接影响。通过玉米干燥机实 际测试结果，研究分析各工艺参数对水分不均匀度的影响，探讨影响水分不均匀度的主要因素。 关键词：玉米干燥；水分不均匀度；工艺参数；影响分析 中图分类号： 文献标识码： 文章编号： （ / % $ #’ $ ( #) * +!,- $. . * ! * $ 影响玉米干燥的工艺参数主要有：原粮水分、 原粮水分不均匀度，一次降水幅度，干燥能力、干燥 强度、干燥周期，单位耗热量、干燥介质的温度与相 对湿度、干燥介质穿越粮层风速、粮层厚度、干燥介 质加热粮食的时间等诸多因素。$$ 0 $! 年，我 《 们按照国家粮食局下发的 烘干机系统验收技术规 》 程 要求，对辽宁省境内的十多台顺逆流式及混流 式玉米干燥机，进行全面技术性能测试。 图 进机玉米水分不均匀度对干燥后玉米水分不 ! 测试结果分析 ! 均匀度的影响 通过对测试数据整理、分析发现，原粮水分，一 次降水幅度，干燥能力、干燥周期，单位耗热量，干 燥介质的温度、相对湿度及干燥介质加热粮食时间 等因素，对干燥后玉米水分不均匀度几乎没有影 响。 将进机玉米水分不均匀度与干燥后玉米水分 不均匀度测试结果，通过作数据分析图发现，进机 玉米水分不均匀度的高低对干燥后玉米水分不均 图 单位风量对出机粮水分不均匀度的影响 （ # 匀度影响并不大，它们之间不呈相关关系 见图 #）。 将单位风量、干燥强度与干燥后玉米水分不均 匀度测试结果，通过作数据分析图发现，两因素对 （ ） 干燥后玉米水分不均匀度有一定影响 见图 、 ， $ ! 趋势线中水分不均匀度从 降至 ，但经干燥方 +1 $1 式分类数据分析图来看，它们不是产生水分不均匀 度的主要因素。 随着穿越粮层风速的增加，干燥后玉米水分不 （ ） 均匀度明显降低 见图. 。穿越粮层风速与干燥后 收稿日期： $. * + * $ # 图 干燥强度对出机粮水分不均匀度的影响 作者简介：郝立群（ ）男，辽宁人，高级工程师，注册质量工程师。 #,+. * 2 郝立群：影响干燥后玉米水分不均匀度工艺参数的分析 粮食加工 年第 期 4 4 %’’- - ! 玉米水分不均匀度是