水溶液的酸碱性质〈共八节〉.docVIP

水溶液的酸鹼性質 〈共八節〉 階段 老師活動 學生活動 教具 時間(分) E1 投入 ★上次我們上課所使用的水溶液是好喝的冷飲，但今天要用的水溶液可就不是了，現在請把你們帶來的水溶液準備好放在桌上。 調製數種水溶液 不同的水溶液 5 E2 探討 ★請你們仔細觀察，看看不同的水溶液有何相同或不同的性質？要紀錄下來。 用五官觀察 紀錄觀察的方法與各種水溶液的性質 探索手冊 15 E3 解釋 ★現在請同學說說看，你是如何觀察的？以及你所觀察的溶液有什麼性質？ 口頭發表 5 E4 精緻化 ★對於剛剛同學所使用的部分方法，老師覺得有一點點的不妥，有人知道問題出在哪裡嗎？ ◎指導學生正確的觀察方式 口頭發表 能提到安全原則，對來路不明的溶液不可隨便用手觸摸或口嘗。 10 E5 評量 ★現在請同學練習一下，我們再請幾位同學上台示範正確的觀察方法。 5 第一節 結束 E1 投入 ★水溶液除了有不同的顏色和氣味之外，還有其他不同的性質嗎？ 除了用五官觀察，還可以有其他方式操作嗎？要動動腦想出好方法來分辨水溶液的性質。 ★老師這有一杯紫色的水，同學知道是什麼嗎？ ★這是紫色高麗菜汁，把它加進水溶液看看會有什麼變化。 ◎加入小蘇打水變成藍色 學生可能回答： 吸管吹吹看、筷子攪拌、加熱、加入其他東西 猜測 學生觀察到顏色改變，感到好奇 紫色高麗菜汁 小蘇打水 10 E2 探討 ★請各組學習製作紫色高麗菜汁 ◎教師說明紫色高麗菜汁作法： 將高麗菜切成細絲 用熱開水泡或加熱煮 把汁液倒出來使用 ★接下來把不同的溶液加入紫色高麗菜汁，觀察發生的變化。 ◎老師要指導正確的使用滴管。提醒學生注意每一種水溶液要使用一種滴管，避免水溶液互相混合，影響實驗結果。 小組操作 觀察並紀錄 熱水鍋 燒杯 紫色高麗菜 小白板滴管 試管 試管架 15 E3 解釋 ★你們看到了什麼現象？ ★從同學的觀察紀錄中，可以發現到什麼？ ★顏色產生變化，是什麼原因？回去想一想，我們要在下一節課討論。 小組報告 學生提到三種現象，紅色、藍色、不變色 小白板 15 第二節 結束 E3 解釋 ★上一節我們看到不同的水溶液加入紫色高麗菜汁會變色，說說看，顏色產生變化，是什麼原因？ 思考分析的能力 可能會提到酸味的水溶液會讓紫色變成紅色。 5 E4 精緻化 ★水溶液可以分成酸性、鹼性和中性三種性質，這和紫色高麗菜汁的變色有什麼關係？ ◎教師引出酸性、鹼性和中性溶液的概念 ◎教師歸納結論 ★不同酸鹼性的溶液會讓指示劑有不同的反應。 歸納、綜合、整理 知道加入紫色高麗菜汁，變成藍綠色或紅色或不變色的水溶液性質 20 E5 評量 ★現在請同學完成探索三之四〈一〉〈二〉〈三〉〈四〉的問題。 ★下次上課請同學帶家裡常見的水溶液來。 完成探索手冊：探索三之四 探索手冊 15 第三節 結束 E5 評量 ★我們用了鹽水、糖水、醋、汽水、肥皂水等水溶液做實驗之後，還可以試試看別的水溶液，讓實驗更有趣。 ★請同學展示自己帶的溶液 ★現在請利用紫色高麗菜汁檢驗自己所帶的溶液是什麼性質。每個組員都要操作過，知道它們的酸鹼性質。 ★說說看你們帶來的水溶液是什麼性質？ ★生活中有些強酸或強鹼溶液，我們在使用時一定要小心謹慎。 ★除了紫色高麗菜，還有哪些材料可以做成酸鹼指示劑？各組選一種下次帶來試試看。 將帶來的水溶液放置於桌上 依照前一節的步驟，檢驗各種水溶液酸鹼性。 紀錄於探索三之四〈五〉 口頭發表 乳液、藥水、洗髮精、洗碗精等 探索手冊 5 20 5 10 第四節 結束 E1 投入 ★這節我們要找出除了紫色高麗菜外，還有哪些材料可以做成酸鹼指示劑？ ★請把你們選擇的材料展示在桌上。 自備的酸鹼指示劑原料 5 E4 精緻化 ★各組依照前二節課的方法操作完成自製指示劑，再分別加入醋、鹽水、小蘇打三種不同溶液中觀察顏色變化，並記錄結果。 學生親自動手操作 紀錄於探索三之四〈六〉 醋 鹽水 小蘇打水 燒杯 滴管 探索手冊 小白板 20 E5 評量 ★各組上台報告你們的實驗步驟與結果。 ★回家後，各位同學可以用其他植物試試看，下一節課和大家分享實驗結果，那一定是有趣的經驗。 小組報告，並回答同學問題 小白板 15 第五節 結束 E4 精緻化 ★同學在家用了哪些植物做成酸鹼指示劑？有什麼反應？說說看。 ★現在，同學一定很厲害能夠分辨出酸性、鹼性或中性溶液。 經驗分享 15 E2 探討 ★那麼如果把酸性溶液和鹼性溶液混合後，再加入指示劑，會有什麼反應？ ★請自由調配，以不同比例混合酸性溶液和鹼性溶液，再以指示劑試驗，並記錄結果。 ★實驗結果和你們原先所想的一樣嗎？下一節課和大家分享實驗結果和發現。 小組操作 紀錄於探索三之四〈七〉 醋 小蘇打