知识§5--1 降低反应活化能的酶.pptVIP

Q7 能源物质有哪些？ 糖类 脂肪 蛋白质 ATP 葡萄糖 :主要的能源物质 ：主要的储能物质 糖原 淀粉 ：呼吸作用最常利用的物质。 ：动物 的储能物质。 ：植物细胞的储能物质。 ：生命活动的直接能源！ 能源物质 ：糖类和脂肪不足时利用 * Q8 为什么ATP可以做直接能源物质？ 高能磷酸键 ATP的结构简式 A－P ～ P ～ P * Q9 高能磷酸健的特点？ “～” 远离A高能磷酸键的容易形成也容易分解 分解 ：释放大量能量 形成： 储存大量能量 ——与细胞的需能过程相联系 ——与细胞的放能过程相联系 主动运输、物质合成、神经传导、肌肉收缩等 动植物的呼吸作用、植物的光合作用（利用光能） * ＡＤＰ ＡＴＰ Ｐｉ 能量 动物和人 绿　色　植　物 呼吸作用 呼吸作用 光合作用 能量 主动运输　 　物质合成 神经传导 肌肉收缩 生物发电、发光　　 大脑思考 能量货币 光合作用的暗反应 Ｐｉ * * 小资料：萤火虫发光原理 ＡＴＰ 荧光素 荧光素酶　 ＡＤＰ＋Ｐｉ 能量 激活荧光素 ＋Ｏ２ 氧化荧光素 发光 * 1.萤火虫发光的生物学意义是什么？ 3.萤火虫发光的过程有能量的转化吗？ 2.萤火虫体内有特殊的发光物质吗？ 问题讨论Ⅰ * 2.萤火虫体内有特殊的发光物质吗？ 萤火虫腹部后端细胞内的荧光素，是其特有的发光物质。 * 1.萤火虫发光的生物学意义是什么？ 萤火虫发光的生物学意义主要是相互传递求偶信号，以便交尾、繁衍后代。 * 3.萤火虫发光的过程有能量的转化吗？ 萤火虫腹部细胞内一些有机物中储存的化学能，只有在转变成光能时，萤火虫才能发光。 * 问题讨论Ⅱ 在细胞中，1mol葡萄糖彻底氧化分解后，释放出2870kJ 的能量，高能磷酸键分解时释放的能量为 34. kJ 的能量。 1.1分子葡萄糖彻底氧化分解所释放出来的能量是1分子ATP的多少倍？ 2.有人说，如果把糖类和脂肪比作大额支票，ATP则相当于现金 ，你认为这种比喻有道理吗？ * 1分子葡萄糖所含的能量，约是1分子ATP所含能量的94倍（指ATP转化为ADP时释放的能量）。 1.1分子葡萄糖彻底氧化分解所释放出来的能量是 1分子ATP的多少倍？ * 有道理。糖类和脂肪分子中的能量很多而且很稳定，不能被细胞直接利用。这些稳定的化学能只有转化成ATP分子中活跃的化学能，才能被细胞直接利用。 2.有人说，如果把糖类和脂肪比作大额支票，ATP则相当于现金 ，你认为这种比喻有道理吗？ * 第5章 细胞的能量供应和利用 §5--1 降低反应活化能的酶 * 离不开酶的催化作用 离不开ATP对能量的传递作用 生命体最基本的特征： 新陈代谢 生物新陈代谢的主要场所： 细胞 细胞代谢：细胞中全部有序化学反应的总称 Q1 为什么要专门学习酶和ATP 能量代谢 物质代谢 新陈代谢 * Q2 酶的化学本质？ 酶是具有催化作用的有机物，绝大多数的酶是蛋白质，极少数的酶是RNA。 RNA酶:现在已知几十种天然RNA催化剂绝大部分参与RNA的加工和成熟。 蛋白质的性质也适合蛋白质类的酶。 引起蛋白质变性的因素会使酶 。 失活 * Q3 那些事实可以支持上述结论？ 十九世纪欧洲酿酒业中，酿出的葡萄酒常常莫名其妙地变酸，为此，科学界非常重视对发酵过程的研究。 问题提出： 社会的需要比10所大学更能促进科学的发展！ * 　德国微生物学家巴斯德：发酵需要酵母菌细胞存在，即发酵需要活细胞参与。 　　德国化学家李比希：引起发酵的是酵母菌细胞中的某种物质，这种物质只有在酵母菌细胞死亡后才发挥作用。 发酵是纯化学反应，与生命活动无关 两种观点 巴斯德之前的观点 解决争论的 观点　 * 解决争论的观点　　 德国化学家比希纳：将活的酵母菌细胞磨碎并过滤，得到不含酵母菌的汁液，这样的汁液能使葡萄糖产生酒精。 德国化学家比希纳的遗憾：没能得到纯酶，无法作最后的确认。 （同时否定了巴斯德和李比希） （技术限制） 美国科学家萨姆纳：从刀豆中成功提取到脲酶，且能催化尿素分解成氨和二氧化碳。 用多种方法证明提取到的物质是蛋白质。 ２０世纪８０年美国科学家切赫和奥特曼少数ＲＮＡ　也有生物催化功能。 * 酶的命名（高中阶段用到的） 1.根据反应的底物： ※2.根据反应的性质： ※3.（1+2）命名： ATP合成酶/ATP水解酶、DNA聚合酶、 DNA连接酶 、 RNA聚合酶、TaqDNA聚合酶…… 解旋酶、逆转录酶 、限制酶、…… 淀粉酶、蛋白酶、过氧化氢酶、纤维素酶、果胶酶、…… * Q4. 酶的作用？ 催化生物体化学反应的顺利进行。 生物催化剂： 催