中药无公害栽培加工与转基因工程学.pdf

[General Information] 书名=中药无公害栽培加工与转基因工程学 作者=徐良主编 页数=351 SS号 出版日期=2000年03月第1版 封面页 书名页 版权页 前言页 目录页 第一篇 总论 第一章 绪论 第一节 中药在世界医药学中的地位及21世纪的展望 一、中药是世界人民的共同宝贵财富 二、中药出口创汇优势与21世纪的发展前景 三、中药面临国际市场的竞争与质量挑战 第二节 加快发展GAP无公害中药，全面拓展国际市场 第三节 无公害绿色食品与无公害中药的概念 第四节 绿色食品与无公害中药的标准 第五节 转基因工种生产无公害中药的优势 第二章 危害中药污染物的种类 第一节 农药 第二节 重金属 第三节 化学肥料 第四节 工业“三废”与生活垃圾 第五节 微生物 第三章 农药的污染与毒害作用 第一节 农药对水质的污染与危害 一、农药对水体的污染 二、农药经水流代谢至作物中残留对药材质量的影响 第二节 农药对土壤的污染与危害 一、农药对土壤的污染残留 二、残留农药由土壤向作物转移及对药材质量的影响 第三节 农药对人体健康的危害 第四章 重金属和其它有毒元素的污染与危害 第一节 重金属和其它有毒元素的来源 一、来自大气的重金属和其它有毒元素 二、来自矿质肥料的重金属和其它有毒元素 三、随农药进入土壤的重金属和其它有毒元素 四、随其它废弃污物进入土壤的重金属和其它有毒元素 第二节 重金属和其它有毒元素在药材作物中的残留污染 第三节 残留重金属和其它有毒元素对药材产品质量的影响及对人体健康的危害 第五章 化学肥料的污染与危害 第一节 施用化肥对药材作物病虫害的影响 第二节 施用化肥对作物产品质量及人体健康的影响 第六章 农残污染物的检测方法与安全限量控制 第一节 联合国FAO／WHO农残法典委员会(CCPR)推荐的农药残留量检验方法 第二节 联合国FAO／WHO农残法典委员会(OCPR)关于食品和饲料中农药最高残留限量的 规定 第三节 世界一些国家的农残限量标准 一、中国农药最高残留限量规定 二、美国农药最高残留限量规定(部分) 三、日本农药残留限量标准(部分) 四、德国对中药重金属和农药残留的限量规定 第七章 防治中药污染的方法与技术措施 第一节 建立无公害中药栽培生产基地 第二节 施行无公害中药栽培新技术 一、无公害中药生产的环境治理 二、无公害中药栽培的施肥技术 三、无公害中药栽培的农药施用技术 四、无公害中药病虫害的综合防治 第八章 拯救污染的无公害“EM”生物技术 第一节 神奇的EM技术简介 一、EM技术在种植业方面的作用 二、EM技术在养殖业方面的作用机理 三、EM技术在环保方面的作用机理 第二节 EM活菌剂系列产品在国外应用情况简介 第三节 EM技