工学结合 培养高职连锁经营管理人才.pdfVIP

重庆科技学院学报(社会科学版)2011年第16期 Journal of Chongqing University of Science and Technology(Social Sciences Edition) No．16 201 1 工学结合 培养高职连锁经营管理人才 李 英 摘要：高等职业教育正着力于探索以职业能力培养为目标的人才培养模式创新，开展“校企合作，工学结合”成为改革的 指导思想 学院连锁经营管理专业与福建永辉集团签订“订单式”培养协议，组建“永辉班”，实施“4+1+1”工学结合的人 才培养模式 经过近几年不懈的努力，工学结合的连锁经营管理人才培养模式取得了良好的效果。 关键词：工学结合；连锁经营管理；人才培养 中图分类号：G642 文献标识码：A 文章编号：1673—1999(2011)16—0197-03 作者简介：李英(1970一)，女，福建长乐人，硕土，福建信息职业技术学院(福建福州350019)商贸管理系副教授，研究方 向为连锁经营管理 收稿日期：2011—06—09 在建设海峡西岸经济区的新形势下．福建信息职 作为兼职教师．建立兼职教师资源库。并实行动态管 业技术学院连锁经营管理人才培养主要通过与福建 理，根据不同课程、不同项目、不同企业聘请不同的兼 永辉集团签订“订单式”培养协议，组建“永辉班”，创 职教师承担教学和实践指导工作．同时参与课程体系 新“4+1+1”工学结合的人才培养模式。在培养过程 和教学内容改革．共同开发工学结合的课程，编写工 中，始终贯穿“以企业需求为导向、以就业为目标”的 学结合教材，指导学生开展生产性实习、顶岗实习、毕 高职教育理念。围绕连锁经营管理能力和实践操作能 业实习与毕业设计等．并逐步提高兼职教师的比例， 力深化教学改革．通过在永辉集团门店的各部门开展 连锁经营管理专业专、兼职教师比例达7：11以上。根 实践性教学．不断地深化校企合作，体现了“做中学， 据企业的需要．开设工学结合的课程 教师积极参与 做中教”的高职教育教学改革的特点，不断研究和探 企业科研课题方面的合作 索既满足企业的需要又符合高等职业教育要求的“订 (二)以职业活动为导向。实施创新型“4+1+1”的 单式”人才培养模式。从2006年开始，学院与福建永 人才培养模式 辉集团共建生产性实训基地一 轩辉连锁超市．在校 连锁经营管理人才培养以市场需求为出发点．以 企双方教师的共同指导下．学生承担超市经营管理． 职业能力培养为核心．以工作过程为导向．以工作任 为连锁经营管理专业推行工学结合的人才培养模式 务为载体，以“永辉班”为载体．创新“4+1+1”(学校理 奠定了良好的基础 论实践一体化学习四学期．以学校为主：企业实践理 论一体化一个学期．以企业为主：企业顶岗实习一学 一 以工学结合为切入点，深化高职连锁 、 期)的人才培养模式，采用“教、叫、交”(现场教你做， 经营管理人才培养模式 现场叫你做、交待任务让你做)的教学方式，实现“做 (一)校企双方共同培养高技能的连锁经营管理人才 中学、学中做”的连锁经营管理人才培养。 连锁经营管理人才的培养始终将福建信息职业 培养模式实施具体方案是：与福建永辉集团开展 技术学院“厚德强能”的校训与永辉集团“勤劳、创新、 深度合作，开设“永辉班”，进行订单式培养。以职业活 沟通、总结”的企业精神紧密结合，采用全新的教学理 动为导向．实施 “4+1+1”的人才培养模式。永辉集团 念和