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第三节纤维素的物理及物理化学性质 纤维、纤维素、纤维素纤维 纤维：人工合成或天然存在的细丝状物质。 植物纤维是植物细胞中一种两头尖、长比宽大几十倍的 纺锤状永久厚壁细胞，已经死亡的植物细胞。 纤维基本形态：细长锐端永久细胞。 纤维素：常温下不溶于水、稀酸、稀碱的D-吡喃葡萄糖 基以 β-1,4苷键联接起来的链状高分子化合物 纤维素纤维：一般指纸浆纤维（不含或含少量木素） 1 主要内容 纤维素的多分散性 纤维素纤维的吸湿与解吸 纤维素的润胀与溶解 纤维素的电化学性质  纤维素的光、热、机械降解  纤维素的离子辐射降解 2 一、纤维素的多分散性  高聚物的相对分子量的特点：  相对分子量非常大  相对分子量具有多分散性 细菌纤维素：2000~37000 棉花纤维素次生壁：13000~14000  聚合度： 漂白木浆：1000~1500 漂白草浆：1000左右 3 1、平均相对分子质量及其测定方法 常用的统计平均分子量方法 （N 和M 分别为第i种分子的分子数和分子量） i i 数均分子量Mn 纤维素体系的总质量被分子的总个数所平均。 Mn = Σn M / n i i 质均分子量Mw 按质量统计的平均分子量，也称质均分子量。 Mw ＝Σm M / Σm i i i 黏均分子量Mη 4 Z均分子量Mz Mz=Σn M 3/ Σn M 2 平均相对分子质量的测定方法 测定方法： 化学方法：端基法 热力学方法：渗透压、沸点升高、冰点下降 动力学方法：超速离心沉降速度法 光学方法：光散射法 其他：凝胶渗透色谱法 5 粘度法测定纤维素分子量  a、相对粘度ŋr  表示在同温度下溶液的粘度 (ŋ)与纯溶剂粘度 (ŋ0)之比。 无因次量。  r 0  b、增比粘度η sp  表示相对于纯溶剂来讲，溶液粘度增加的分数。无因次 量。  0 sp r 1 0 6 c、比浓粘度η ／c sp 表示增比粘度与浓度之比。因次为浓度倒数。 sp