烘烤条件对烟叶叶绿体淀粉粒超微结构变化的影响-广西植物.PDF

广 西 植 物 , (): :// Guihaia　Nov．２０１３ ３３６ ７５１－７５５　　　　　　　　　　 htt ournal．xzw．xib．cn p j g g 　 : / DOI１０．３９６９ ．issn．１０００Ｇ３１４２．２０１３．０６．００６ j , , , [] , , (): 蒲敏 崔国民 白建波 等 烘烤条件对烟叶叶绿体淀粉粒超微结构变化的影响 广西植物 ． J． ２０１３３３６ ７５１－７５５ , , , [] , , PuMinCuiGM BaiJBetal．Effectsofbakin techniuesinchlorolaststarch ranuleultrastructureofflueＧcuredtobaccoleafJ．Guihaia２０１３ g q p g (): ３３６ ７５１－７５５ 烘烤条件对烟叶叶绿体淀粉粒超微结构变化的影响 １ ２ １ １ １ １∗ , , , , , 蒲 敏 崔国民 白建波 张静潮 袁 行 李荣春 　 　 ( , ; , ) １．云南农业大学 农学院 昆明 ６５０２０１ ２．云南省烟草科学研究院 云南 玉溪 ６５３１００ : , 摘 要 以津巴布韦烤烟 品种中部烟叶为实验材料 观察不同烘烤条件对烤烟 中部烟叶叶绿 　 KRK２６ KRK２６ . :() , 体淀粉粒超微结构的影响变化 结果表明 １低温低湿条件下 烟叶叶绿体淀粉粒于烘烤 ３６~４８h发生破 ;() , ;() , 裂 ２中温中湿条件下 烟叶叶绿体淀粉粒于烘烤 ２４~３６h发生破裂 ３中温高湿条件下 烟叶叶绿体淀粉 . , , 粒于烘烤 １２~２４h发生破裂 由此可见 在实际生产中为了降低成品烟叶中淀粉的含量 最适合采用中温高 湿烘烤条件. : ; ; 关键词 烤烟 烘烤技术 淀粉粒超微结构 中图分类号: 文献标识码: 文章编号: ( ) Q９４８　　 A　　 １０００Ｇ３１４２２０１３０６Ｇ０７５１Ｇ０５ Effectsofbakintechniuesinchlorolaststarch g q p ranuleultrastructureofflueＧcuredtobaccoleaf g １