2017年江苏省南京市高中生物 第一章 基因工程 1.3 蛋白质工程导学案（无答案）苏教版选修3.docVIP

选修三 第一章 基因工程 第三节 蛋白质工程 【】【】 1、简述蛋白质工程的实质及基因工程生产的蛋白质种类。 2、解释蛋白质工程的基本原理及基本途径。 3、分析蛋白质工程将来的发展前景。 蛋白质的？【】A、?　　 ? B、C、??　? D、 A．基因的结构 B．mRNA纳构 C．氨基酸序列 D．蛋白质结构 【例3】基因工程与蛋白质工程的区别是 ( ) A．基因工程需对基因进行分了水平操作，蛋白质工程不不对基因进行操作 B．基因工程合成的是天然存存的蛋白质，蛋白质工程合成的可以不是天然存在的蛋白质 C．基因工程是分了水平操作，蛋白质工程是细胞水平（或性状水平) D ．基因工程完全不同于蛋白质工程 二、蛋白质工程的应用 【活动3】浏览教材P37-39，认识蛋白质工程在各个领域的具体应用，填空： （1）在化学工业领域：可通过改良酶的结构，有目的地提高酶的热稳定性，以及较强的 能力。如将酶肽链中的 转变成其他氨基酸，可有效提高酶的热稳定性；此外，在蛋白分子中引 也可以显著提高酶的热稳定性。 （2）在生物制药领域： ①将干扰素分子上的一个 改成 ，可大大处延长其体外保存时间； ②将胰岛素B链第28位、29位氨基酸依次改成赖氨酸和脯氨酸，可获得 ，可避免 ，以保证 。 ③对天然抗体进行改造，生产出的 既能 ，又能避免 。 ④通过改造纤维蛋白溶解酶激活因子（t-PA），将其分子中的 替换成 后，可使之在血液循环中的停留时间大大延长。 （3）在农业生产领域： 将玉米中催化赖氨酸合成有关的酶——天冬氨酸激酶分子中的第352位的 替换成 ，可使玉米叶片和种子中的赖氨酸含量增加。 【例4】科学家将β干扰素基因进行定点突变导入大肠杆菌表达，使干扰素第17位的半胱氨酸改变成丝氨酸，结果大大提高β-干扰素的抗病性活性，并且提高了储存稳定性，该生物技术为 （ ） A、?　　 ? B、C、??　? D、关于蛋白质工程的说法错误的是 A．蛋白质工程能定向改造蛋白质分子的结构，使之更加符合人类需要 B．蛋白质工程是在分子水平上对蛋白质分子直接进行操作，定向改变分子的结构 C．蛋白质工程能产生出自然界中不曾存在过的新型蛋白质分子 D．蛋白质工程与基因工程密不可分，又被称为第二代基因工程再通过改造目的基因，实现合成新的符合人类需求的蛋白质【】【】 1、简述蛋白质工程的实质及基因工程生产的蛋白质种类。 2、解释蛋白质工程的基本原理及基本途径。 3、分析蛋白质工程将来的发展前景。 蛋白质的？【】问题对天然蛋白质进行改造，你认为应该直接对蛋白质分子进行操作，还是通过对基因的操作来实现？ 探究：毫无疑问应该从对基因的操作来实现对天然蛋白质改造，主要原因如下： （1）任何一种天然蛋白质都是由基因编码的，改造了基因即对蛋白质进行了改造，而且改造过的蛋白质可以遗传下去。如果对蛋白质直接改造，即使改造成功，被改造过的蛋白质分子还是无法遗传的。 （2）对基因进行改造比对蛋白质直接改造要容易操作，难度要小得多。 问题蛋白质工程操作程序的基本思路与基因工程有什么不同？ 探究：基因工程是遵循中心法则，从DNA→mRNA→蛋白质→折叠产生功能，基本上是生产出自然界已有的蛋白质。蛋白质工程是按照以下思路进行的：确定蛋白质的功能→蛋白质应有的高级结构→蛋白质应具备的折叠状态→应有的氨基酸序列→应有的碱基排列，可以创造自然界不存在的蛋白质。 A、?　　 ? B、C、??　? D、【解析】 。【答案】 【例2】对自然界不存在的蛋白质进行合成，应首先设计 （ ） A．基因的结构 B．mRNA纳构 C．氨基酸序列 D．蛋白质结构 解析：实施蛋白质工程的前提是了解蛋白质的结构与功能的关系，首先要设计蛋白质，然后再根据基因工程的方法对蛋白质进行改造