惊!米易人都吃过的铜火锅竟然是这样做出来的!.pdf

惊惊！！米米易易人人都都吃吃过过的的铜铜火火锅锅竟竟然然是是这这样样做做出出来来的的！！ 在米易，有一种美食特色人人皆知——铜火锅 到铜火锅大伙都知道无非就是素材打底，再铺上一层腊排骨，鸡肉，鸭子。最后再 放上圆子，再用炭火的持续加热半小时左右就可以上桌了。 但是你知道一锅好吃又特别的铜火锅是怎么做出来的吗 来！来！来！ 今天小编就来为你揭秘↓↓↓ 好食材 纯手工打造铜锅煮出的菜品有一种特殊的 清香，十分可口！ 同时，作为一种人体必需的微量元素， 铜对维护人体健康起着十分重要的作用。 铜火锅总共分为四层，荤的、素的，一样都不缺席。 最上一层的肉丸子 采用最原始的方法 纯手工搓肉圆子 保证口感Q弹 铜火锅的吃法跟川菜中的连锅子比较类似 以杂菜炖煮为主，特点是汤鲜肉美，菜耙软入味，热气喧腾，营养丰富。 稍等片刻之后，火锅上桌，揭开铜锅盖， 只见水雾弥漫中一颗颗圆润饱满的肉圆子 整齐地码放在高耸的烟囱周围 一阵阵香味扑鼻而来，满满的圆子简直就是“肉食者”的最爱。 在炭火的持续加热下， 香浓的汤汁会渗入丸子的每一寸， 在蘸料中滚一圈，进口汁水饱满，满嘴肉香，那叫一个完美 清新的蔬菜味和第三层风味独特的腊肉味相互渗透，使第二层的鸡肉、腊排骨变得鲜 嫩可口，令人回味无穷。 灵魂 灵魂 铜火锅好不好吃除了与食材有关，百分之八的灵魂十在蘸水。 蘸水是用家常豆瓣、辣椒油、小米辣、葱末、鱼腥草等先炒制 再按个人喜好加入葱花香菜 浇上一勺白滚滚的高汤，味道简直是独一无二的鲜、香。 吃铜火锅好地方 地址：米易激情广场内宁江路74号 电话：0812-8119379 一群人围炉拥坐，炭火熊熊，其乐无穷，一冬寒意都会化成融融春情。 嗨了这一桌，我们就顿悟了： 嗯，好吃又暖和，简直就是冬日必备！ 巴扎嘿！ 本文作者：爱米易网