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保证声明 备注：食品经营单位法定代表人（负责人）应当履行以下承诺（声明），并签字加盖单位公章。 法定代表人（负责人）承诺（声明）： 本人向许可机关郑重声明：过去五年内，本人担任直接负责的主管人员和食品安全管理人员所在的食品经营单位，不存在被吊销食品生产经营（生产、流通或者餐饮服务）许可证的情形。同时，本单位将严格遵守《食品安全法》的规定。 承诺，本表所填内容不含虚假成份，现亲笔签字（盖章）确认。 法定代表人（负责人）签字（盖章）： 年 月 日 食品安全管理人员培训证明 根据《中华人民共和国食品安全法》等法律、法规的要求，我单位从事餐饮服务的（ 1 ）名从业人员均接受了单位组织的食品安全知识培训，培训内容为：《中华人民共和国食品安全法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》，餐饮服务从业人员基本做到知法、守法。按单位的卫生管理制度办事，按操作规程上岗。 特此证明。 单位负责人签字（盖章）： 证 明 兹证明 同志为我单位专职食品安全管理人员，承担我单位食品安全管理责任。 单位名称： 负责人（签字盖章）： 年 月 日 从业人员健康管理制度 为预防传染病的传播和由于食品污染引起的食源性疾