分子与细胞 课件).pptVIP

知识框架 组成生物体的化学成分 细胞结构与功能 细胞增殖与分化 细胞代谢 绪 论 生命系统的结构层次: 细胞----组织----器官----系统---个体---种群----群落----生态系统 组成生物体的化学成分 水和无机盐离子的作用Ⅰ 糖类、脂质的种类和作用Ⅱ 蛋白质、核酸的结构与功能Ⅱ 实验：生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定 组成生物体的化学元素（常见20种） 1、大量元素：含量万分之一以上包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg 2、微量元素：必需含量很少包括Fe、Mn、Cu、Zn、B、Mo 3、最基本的元素：Ｃ 4、主要元素：C、H、O、N、P、S 大的观点 生物界与非生物界的统一性和差异性 同：统一性 异：差异性 1、组成生物体的化学元素，在无机自然界中都可以找到，没有一种化学元素是生物界所特有的，这个事实说明：生物界和非生物界具有统一性。 2、组成生物体的化学元素，在生物体内和无机自然界中的含量相差很大，这个事实说明：生物界和非生物界还具有差异性。 构成细胞的化合物 无机化合物 构成细胞的六类化合物 实验 ：生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定Ｐ１８ 实验：观察ＲＮＡ和ＤＮＡ在细胞中的分布Ｐ２６ 甲基绿和吡罗红两种染色剂对ＤＮＡ和ＲＮＡ的亲和力不同，甲基绿使ＤＮＡ呈现绿色，吡罗红使ＲＮＡ呈现红色．利用甲基绿和吡罗红混合染色剂将细胞染色，可以显示ＤＮＡ和ＲＮＡ　在细胞中的分布。 见课本Ｐ２７图示 结论：真核细胞ＤＮＡ主要分布在细胞核．线粒体、叶绿体内也含有少量的ＤＮＡ　。ＲＮＡ主要分布在细胞质中。 颜色变化总结★★： * 有机化合物 水：85-90% 无机盐：1-1.5% 糖类 脂质:1-2% 蛋白质: 7-10% 核酸 1-1.5% 核酸 蛋白质 脂类 糖类 无机盐 水分 主要种类、生理功能、其他 鉴定方法 基本单位 元素组成 物质类型 自由水：溶剂、运输、化学反应介质；结合水：组成细胞结构 离子态：维持细胞形态功能等；化合物状态：组成复杂化合物 ＣＨＯ 单糖 斐林试剂 种类：葡萄糖、淀粉、纤维素、糖元；　作用：主要能源 ＣＨＯ 苏丹Ⅲ　苏丹Ⅳ 脂肪：主要贮能物质；保温等　类脂：构成生物膜；固醇： ＣＨＯＮ ２０种氨基酸 双缩脲试剂 结构多样性：氨基酸种类、数量、排序，蛋白质空间结构多样功能：催化、调节、免疫、运输　结构蛋白 ＣＨＯＮＰ 核苷酸(８种） 二苯胺试剂 ＲＮＡ：ｍＲＮＡ、ｔＲＮＡ、rRNA　　ＤＮＡ：主要遗传物质，控制生物性状 蛋白质 结构 基本单位 化学结构 空间结构 氨基酸 脱水缩合 肽链 氨基酸的种类 氨基酸的数目 氨基酸的排列顺序 盘曲折叠 功能 重要构成物质 催化作用 运输作用 调节作用 免疫作用 结构的多样性 决定 功能多样性 实验原理： 某些化学试剂能够使生物组织中的有关有机化合物，产生特定的颜色反应。 蓝色 碘 淀粉 红色 苏丹Ⅳ 脂肪 紫色 双缩脲 橘黄色 苏丹Ⅲ 蛋白质 砖红色 斐林试剂 还原糖（葡萄糖和果糖） 颜色反应 试剂 绿色 甲基绿 ＤＮＡ 红色 　吡罗红 ＲＮＡ 蓝色 碘 淀粉 红色 苏丹Ⅳ 脂肪 紫色 双缩脲 橘黄色 苏丹Ⅲ 蛋白质 砖红色 斐林试剂 还原糖（葡萄糖和果糖） 颜色反应 试剂 　　有机化合物 *