芋香难忘参考.pdfVIP

■■●■匪 ．HOME 孵瓢 ． ，， 缓箩 ， 矽 ●国网江苏盱眙县供电公司张友情 秋分过后，早、晚气温明显降了 等。可是，我家的山芋分到家后，并非 烧两个山芋，母亲爽快地答应，让大 下来，晨起散步时，忽闻街头飘来山 像我想象的那样可以随便吃，母亲给我 姐每天早晚烧饭时，拿一个山芋放在 芋烤熟的清香，勾起我对童年吃山芋 姐弟四人每人一个山芋，对我十二岁的 锅堂里烧好给我吃。烧山芋的方法就 的久久回忆。 大姐嘱咐说： “以后每天中午洗五六个 是将生山芋放在烧锅后的灰里，如果 20世纪60年代末，我出生在贫困 山芋烧一顿粥，早晚不要吃，不准你弟 是柴火，每隔3～5分钟就要拿出来看 的苏北农村，那是大集体时代，农民 弟们随便生吃，那是我们一大家子的口 一看，看看是否被烧焦，如果放进锅 都依靠在生产队里劳动挣工分来养家 粮，如果节省下来切一些山芋干，等到 堂里忘掉后，山芋将会变成黑炭灰。 糊口，年底集体分红时，劳动力多的 来年春天可以度一家人的命，一会儿吃 烧好熟透的山芋表面几乎没有糊斑， 家庭能多分一些稻谷，劳动力少的家 完了全家人又要挨饿。”大姐把母亲的 撕开表层的山芋皮，黄灿灿、香喷 庭一担就能挑回全家人一年的粮食。 话当成了圣旨，父母下地后，无论我们 喷、热腾腾的山芋让人越吃越香、百 有的农民因子女多家中没有劳动力， 怎么哭喊也要不到一个山芋吃，有时少 吃不厌。每当我吃起大姐烧好山芋 过着“夏秋两季拼命干，春冬两季忙 不了还要吃姐姐的巴掌拳头。 时，一个七岁、一个五岁的哥哥总会 讨饭”的潦倒生活。 一个初冬的夜晚，我习惯性地 羡慕地望着我，大姐就哄我说： “小 我在家排名最小，虽然受到父 趴在锅台边的风箱上吃饭，正当我喝 弟听话，给你哥哥们吃上一两口，下 母、姐姐、哥哥的百般宠爱，但是童年 着那可以照见人影的稀饭时，突然， 次出去我叫他们保护你，没有人敢欺 的记忆中一年吃不上两顿肉，从未吃过 睡在锅台边的小黄狗听到外面有人走 负你。”每次听到好听话我当然不再 香蕉、苹果、橘子之类的果品，能够吃 路的脚步声，猛地向门外狂奔，将我 吝啬，常常是兄弟三人一人一口轮流 上稀奇的东西就是闹新娘子得到的战利 的小饭碗一下子擦翻，刚盛不久滚烫 吃山芋。两个月后，我的脚几乎痊 品——两个小糖块。吃得最多、记忆最 的稀饭全部打翻在我的左脚面上，当 愈，也不知吃了多少个烧山芋，无论 深刻的美食就是烧山芋了。 时疼得我就地打滚、哭爹喊娘，不一 是在烫伤疼痛难忍，还是在蒙蒙咙咙 每年秋天是收获山芋的季节，生 会儿小脚面鼓起一个个手指头大的水 的睡梦中，只要吃上一口烧山芋，便 产队一片一片地起山芋，一次人均十至 泡，父亲背我到大队赤脚医生处用双 会喜笑颜开，感到无比幸福。