山东版高中生物必修第一节《细胞的化学组成》[].pptVIP

第1节 细胞的化学组成 二、化学元素的作用 1、构成化合物 2、影响生物体的生命活动 ①微量元素B能够促进花粉的萌发和花粉管的伸长， 缺少B时，容易造成“花而不实”。 ②缺少Zn时，会影响儿童神经系统的发育，而植物会得“小叶症” ③缺少Ca时，容易“抽搐”；但Ca过多时，容易造成“肌无力” ④缺少Mg时，植物叶片发黄 ⑤缺少I时,会患“地方性甲状腺肿” * * 一、构成细胞的化学元素 二、构成细胞的化合物 0.78 0.17 S 0.16 0.18 Mg 3.11 0.2 P 4.67 0.23 Ca 1.09 0.92 K 9.33 1.46 N 7.46 6.24 H 55.99 43.57 C 14.62 44.43 O 人 玉米 元素 结合你所学的生物知识分析，组成生物体的化学元素有什么特点？ 种类大体相同，含量差异很大 一、组成生物体的化学元素 1、根据含量划分 大量元素：在细胞中平均含量__________________的元素； C、H、O、N、 S、 P、 Ca、 Mg、 K 微量元素：在细胞中含量_________________的元素。 Mn、 B、 Zn、 Cu、 Mo、Cl、Ni 等 半微量元素：有些元素含量虽少，却超过万分之一。 Fe 2、根据作用划分 主要元素（6种）： 基本元素（4种）： 最基本元素（1种）： 在万分之一以上 不足万分之一 O＞C＞H＞N＞P＞S C、H、O、N C 细胞中常见的化学元素 问题探讨 观察元素周期表，比较组成地壳和细胞的部分元素的含量，说明什么问题？ 生物界与非生物界既具有统一性又具有差异性。 （元素种类） （元素含量） 三、构成细胞的化合物 组成细胞 的化合物 无机化合物 水 无机盐 有机化合物 蛋白质 脂质 糖类 核酸 （85%~90%）最多 （7%~10%）最多 含量最多的有机物是: 水 蛋白质 蛋白质 含量最多的化合物是: 占干重比例最大的是： 占鲜重比例最大的是： 水 （有碳架） 1、还原性糖的鉴定： （1）种类： 葡萄糖、果糖、半乳糖、乳糖、麦芽糖 （2）试剂： 班氏试剂 或 斐林试剂（斐林试剂A液：0.1g/mlNaOH； 斐林试剂B液：0.05g/mlCuSO4） （3）条件： 沸水浴加热 （4）现象： 砖红色沉淀 （5）注意事项： 斐林试剂使用时需现用现配，混匀再用。 实验：检测生物组织中的还原性糖、脂肪和蛋白质 还原糖检测实验的实验结果 2、脂肪的鉴定： （1）工具： 显微镜 （2）试剂： 苏丹Ⅲ 或 苏丹Ⅳ （3）现象： 橘黄色 或 红色 脂肪用苏丹Ⅲ检测的实验结果 3、蛋白质的鉴定： （1）试剂： 双缩脲试剂 （3）现象： 紫色 （2）方法： 先加A液，造成碱性环境，再加B液。 双缩脲试剂A液：0.1g/mlNaOH 双缩脲试剂B液：0.01g/mlCuSO4