夏季肠道传染病预防知识 - 南京工程学院门诊部健康教育.pptVIP

5、预防夏季常见肠道传染病应该注意什么？ （3）煮熟的食物要趁热吃，隔夜食物吃前一定要彻底加热； （4）所有烹饪器具和食具，使用后应洗涤干净并保持干燥； 5、预防夏季常见肠道传染病应该注意什么？ （5）生熟食品应分开存放，已消毒食具与未消毒食具需分开存放，防止交叉污染； （6）夏季肠道传染病易发季节，不宜大办婚丧、喜庆等群体聚集性聚餐活动。 南京工程学院门诊部 健康教育指导中心 流行病学特征 1. 传染源：病人和病原携带者。 2. 传播途径：通过水、食物、日常生活接触和苍蝇等媒介进行传播。 3. 人群易感性：普遍易感。 分布特点:  （1） 地区分布：气温高、温度大、降雨量多、经济条件差、卫生设施落后、饮水和环境不卫生的地区，发病率高，且容易引起流行或暴发。 （2） 季节分布：有明显的季节性。细菌性的每年的5-10月为流行季节，高峰在7月和8月份。 （3） 人群分布：多发于个人卫生习惯差的人群。 临床表现: 大多有恶心、呕吐、腹痛、腹泻、食欲不振等胃肠道症状，有些伴有发热、头痛、肢体疼痛、全身中毒症状，若治疗不及时，可引起严重的并发症，甚至导致死亡。 预防 夏季是肠道传染病的高发季节。该类疾病主要经食物、饮用水、日常生活接触等途径传播，故注意环境卫生，养成良好的卫生习惯，把住“病从口入”，是预防疾病的关键。 预防措施: 除了政府各有关部门加强食品卫生监督管理，确保安全供水和搞好环境卫生等治本措施外，广大师生要提高对肠道传染病危害性、可防性的认识，增强预防疾病的能力，自觉做到以下几点： 1、合理调整饮食，注意劳逸结合和保证充足的睡眠，以提高机体抵抗疾病的免疫力。 2、注意饮水饮食卫生，不喝不干净水，不吃腐败变质食物，不生食或半生食水产品。外出旅游、出差要挑选卫生条件好的旅店就餐，不在路边露天饮食小摊点就餐。少吃凉拌菜，吃时应洗净，并用凉开水冲洗。瓜果宜洗净去皮再吃。饭菜应现做现吃，如有剩余，应冷藏，再食时应煮透再吃。 3、讲究个人卫生，饭前便后及处理生的食物（鱼、虾、蟹、贝类等水产品）后要用肥皂流水反复洗手。搞好家庭卫生，生熟食品分开。发现食物有异样或异味立即弃用。保持环境清洁，消灭苍蝇。 4、多吃些醋和大蒜，有助于预防肠道传染病。 5、当发生腹痛、腹泻、恶心、呕吐等胃肠道症状时，要及时去就近医疗机构的肠道门诊治疗，以免延误病情。一旦发生家庭中同时有三人以上出现呕吐、腹泻等肠道传染病症状，应在去医院就诊的同时及时向当地疾病预防控制中心报告。 预防夏季肠道传染病知识问答 1．夏季最常见的肠道传染病有哪些？ 夏季最常见的肠道传染病主要有霍乱、细菌性痢疾、伤寒或副伤寒、急性胃肠炎、甲型病毒性肝炎等。 预防夏季肠道传染病知识问答 2、夏季常见肠道传染病传播的主要途径？ 夏季常见肠道传染病主要经水、食物、接触、苍蝇等传播，主要是通过粪便污染外环境所致，是典型的“病从口入”传染病。 预防夏季肠道传染病知识问答 3、夏季肠道传染病的主要症状是什么？ 病人最主要的症状为急性腹泻、呕吐，只要及时就诊治疗，完全可以痊愈。 预防夏季肠道传染病知识问答 4、预防夏季常见肠道传染病最有效的方法是什么？ 夏季常见肠道传染病可防可治，最关键的是要把住“病从口入” 关，做好“三管一灭”工作，即管水、管饮食、管粪便、灭苍蝇。 5、预防夏季常见肠道传染病应该注意什么？ （1）养成良好的卫生习惯，饭前便后要洗手； （2）不吃生的食物，食品在吃前要煮熟、煮透，尤其贝壳类与甲壳类海产品；