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新世隆培训大纲 防损部门介绍 防损的职能： 防损是在超市营销过程中，协助保障营运部门的各种安全，控制各种损耗，是各销售部门的忠实伙伴。 防损的宗旨： 就是将损耗控制到最低。 防损的工作目的： 就是降低营运成本，从而为公司增加利润，把一切损耗拒之门外。 什么是损耗 商品损耗的概念是指帐面数量金额与实盘数量金额之差。 造成商品损耗的原因及防范措施： 商品损耗大致可分为八大类：（1）作业错误（2）偷窃（员工和顾客）（3）意外损失（4）食物变质（5）生鲜处理不当（6）意外事故和灾害（7）商品破损（8）商品被吃或被使用过。 其中作业错误和偷窃占有相当大的比例，也是商品防损的重点。 三、特殊情况处理 遇抢时的处理办法： 保持冷静沉着，如歹徒有枪支及凶器，不要轻易作出无谓的抵抗，以确保顾客和工作人员的安全。 用一切办法通知防损人员所发生的事情。在紧急情况下，也可直接拨打“110”报警。 在不影响个人和顾客人身安全的情况下，尽可能的拖延时间，假装合作。 如歹徒无任何凶器可乘不备，与其搏斗，将其制服。 如歹徒得手，请利用歹徒特征表尽快填写，同时将歹徒接触过的物品隔离，保护好现场，以便公安机关破案（歹徒特征表附后）。 抢救伤员同时要目击者留下作证。 防损部接到报警，第一时间封锁各出口，并迅速向公安机关报警，组织人员制订围捕方案，具体措施由当班防损领导制定。 突然停电防损部应急措施：（详见工作程序） 迅速通知电工进行检查。 如是白天马上向顾客解释，收银员听从收银主管安排。 控制好各收银台及出口以防有人趁机偷窃。 如是晚上停电，当值防损领班及时安排人员封锁各出口，严格控制，然后安抚顾客，不要慌乱，同时使用应急灯。 告知收银员全部锁上现金盒，以防趁乱抢劫。 如不能短时间通电，经公司领导协商，让顾客有序离开。但不能带任何商品。 来电后，维持一下收银秩序，不要拥挤。 恢复正常工作，防损记录停电的详细工作汇报表。 协助查明停电原因，杜绝类似事件的发生。 此次停电的处理结果及跟踪。 在突然停电的情况下，卖场内的员工也应当配合防损人员做好顾客的劝解工作，并严密看护好各种商品及现金。 三、内部员工不诚实行为 不诚实行为 ----------------------------精品word文档 值得下载 值得拥有---------------------------------------------- ----------------------------精品word文档 值得下载 值得拥有---------------------------------------------- -----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------