槲皮素对39周龄蛋鸡生产性能的影响.pdfVIP

纛麴嚣簇·An；maHea!th 2013年篱49卷舞5麓 槲皮素对39周龄蛋鸡生产性能的影响 金 芳，李 矗‘，刘红南，刘 莹，冯香安，张 琳，呼林林，索艳丽．滕 楠 (东北农业大学动物营养研究所，黑龙江哈尔滨 150030) 摘 要：将240只39周龄海赛白壳蛋鸡随机分4组，分别在基础饲粮中添加0、0．02％、0．04％、0．06％槲皮素。采用 单因子试验设计研究槲皮素对重鸡生产性能的影响，试验期8周。结果表明：与对照组相比，第4、8周0．04％槲皮 0．06％槲皮素组钙表观消化率均显著提高(P0．05)；3个槲皮素组粗脂肪表现消化率有降低趋势：0．04％和 肠道有益茵双歧杆菌和乳酸杆菌数量，降低肠道有害茵大肠杆菌和总需氧菌数量．进而促进粗蛋白和钙的消 化和吸收，最终提高蛋鸡的生产性能。 关键词：槲皮素；生产性能；袁观消化率：肠道茵群；蛋鸡 中图分类号：$831．2 文献标识码：B 文章编号：0258～7033(2013)01—0062—04 高营养物质的表观消化率来提高家畜的生产性能， 槲皮素(quercetin)是一种具有多种生物活性的 黄酮类化合物，无毒无害、副作用小、安全可靠、成 但关于槲皮素作为饲料添加剂应用于动物生产中的 本低、来源广，具有抗氧化、降血糖、抗菌、抗病毒、 研究鲜见报道。本试验在39周龄海赛蛋鸡基础饲粮 抗衰老及调节机体的免疫[1】。约100多种植物含有槲中添加不同水平槲皮素，通过研究槲皮素对营养物 皮素，广泛地分布于多种植物的花、果实、叶中，如 质表观消化率和盲肠肠道菌群的影响，探讨槲皮素 沙棘、银杏叶、贯叶连翘、槐花、地锦草等[2】。植物黄 对蛋鸡生产性能的影响，为槲皮素在产蛋鸡生产养 酮应用于饲料添加剂，在一定程度上可以通过提高 殖中的应用提供理论依据。 肠道有益菌群的数量，使营养物质容易消化吸收，提 1材料与方法 1．1 试验材料97％槲皮素购自阿拉丁公司。39周 收稿日期：2012—06—21；修回日期：2012—08—28 龄海赛白壳蛋鸡购自哈尔滨益农禽业。 资助项目：哈尔滨市科学技术局科技创新人才研究专项资金 IRFLXN015) 1，2试验设计健康、体重和产蛋率相近的39周龄 (20i 作者简介：金芳(1987一)，女，河南安阳人，硕士研究生 海赛白壳蛋鸡240只随机分4组，每组6个重复，每个 。通讯作者 重复10只鸡。对照组为玉米一豆粕型饲粮，3个试验 Lab teria：involvementoftoll—like Im— [9】安永义．活菌添加剂对内仔鸡粪臭和肉仔鸡生产性能影响 receptors…．ClinDiagn 的研究【J】饲料研究，1996，(12)：2-4． munol，2005，12(9)：1075-1084． 【10]潘康成，王振华，张钧利，等．枯草芽孢杆菌对肉鸡生长性 [15】董秀梅，张超范，魏萍．复合微生态制剂对肉仔鸡肠道菌群 能的影响研究【J]、饲料广角，2004，(21)：35—37． 及抗氧化机能的影响【J1．中国家禽，2004，26(14)：12—13． [11]薛冬琳，殷若新，庄俊峰．饲用芽孢杆菌在当前畜牧业中的 [16】陈兵，何世山，朱风香，等．纳豆芽孢杆菌剂对AA鸡生产性 应用【J1．山东家禽，2004，(12)：34—36． 能和十二指肠消化酶的影