2011年度总结和2012年工作计划..docVIP

2011年度总结 一、经营指标完成情况： 增收数据与节支数据对比 总结经营质量现状及存在的差距 落实部门 财务部 二、管理工作基本情况： 举措 存在差距 落实部门 制度建设 各部门 人才培养 安全保障 培训质检 三、服务质量工作： 好的做法 存在差距 落实部门 规范服务 各部门 礼貌服务 细节服务 服务意识 四、工作经验体会及存在的不足： 1、调整、完善经营结构方面； 2、建立健全运行机制，梳理管理环节； 3、在经营与质量重视程度上是否达到平衡； 4、人才培养和团队建设方面； 5、公司多项工作互动方面。 2012年工作计划 一、2012年的工作计划指导思想：“五个战略”——落实部门：总经理 二、经营目标、任务——落实部门：总经理 三、 思路 方法 举措 开源增收 降本节支 落实部门 市场营销 销售部 餐饮部 前厅部 客房部 餐饮经营 其他经营 四、经营工作基本思路： 举措 思路 落实部门 人力资源 各部门 计划财务部 房务部 质量管理 教育培训 保安部 工程部 五、服务品质提升： 思路 方法 措施 落实部门 一线对客 服务质量 前台部门 二线对一线服务质量 后台部门 清洁卫生 水平 各部门 维修保养 水平 工作举措 落实部门 宾客第一 各部门 员工第一 六、安全保障根本要求： 思路 方法 有力措施 落实部门 防火安全 各部门 治安安全 食品卫生 安全 设施设备 运转安全 “安全第一”管理思路在防范上的措施： 举措 落实部门 安全培训 安全部 质检部 安全检查 安全演练 七、各部门围绕公司发展目标方面的举措： 1、团队思想建设； 2、新店开业支撑； 3、完善员工生活福利条件； 4、人才培养； 5、思想建设； 6、职业生活规划； 7、为员工办实事、办好事。 ----------------------------精品word文档 值得下载 值得拥有---------------------------------------------- ----------------------------精品word文档 值得下载 值得拥有---------------------------------------------- -----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------