江苏省扬州市高邮市车逻镇2017届中考化学一轮复习 16《食品中的有机化合物》学案（无答案） 沪教版.docVIP

一轮复习-16 食品中的有机化合物 【学习目标】 1．能根据定义判定物质是否属于有机化合物，并能对某一化合物进行信息处理。 2．能记住人体所需的六大营养素，并知道它们的组成、性质及对人体生命活动的意义。 3．结合生活实际，能运用相关知识进行科学膳食。 【学习重点】1．有机化合物的组成特点及相关应用 【学习难点】2．食品中几种重要的有机营养成分的组成、性质及相关应用 【学习内容】 一、回顾、预习与交流 1．有机化合物 （1） 叫有机化合物？ 例外的有 ， ， ， 。 （2） 叫有机高分子化合物，你知道的有机高分子有哪些 ， ， 。 2．营养素 （1）六种营养素有 （2）营养素中能提供机体能量的有 ，其中人体生命活动的主要能源物质是 。 二、合作、研讨与点拨 活动一．食品中的有机物 1．糖类（碳水化合物） （1）糖类的组成元素是 ，你