猪肉中四环素类抗生素残留的ELISA检测.pdfVIP

畜牧与兽医2005年第37卷第6期 ·33· 猪肉中四环素类抗生素残留的ELISA检测 安清聪，张 曦，李琦华 (云南农业大学动物科技学院，云南昆明650201) 摘要：采用间接竞争ELIsA检测猪肉及内脏组织中土霉素、四环素、金霉素的残留量，在50～300斗g／b浓度范围内，标准添加样品回收率 81．3％～122．4％，变异系数2．7％～11．1％。本方法的建立为四环素类抗生素残留的快速检验试剂盒的研制奠定了基础。 关键词：四环素；ELIsA；残留；检测 中图分类号：)(592 文献标识码：B 文章编号：0529—5130(2005)06—0033—02 抗生素曾长期作为畜禽饲料添加剂使用，其在动物性食品 标准曲线，计算标准添加回收率。 中的残留问题日益突出，严重影响了食源性动物产品的安全。 1．4样品测定 mL 建立快速、可靠的抗生素残留检测方法是控制药物残留的关