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尚德守法 共治共享 “小龙虾不属于虾类，是一种 虫子！”现在正是小龙虾上市时 汇聚众智众力共保食品安全 节，近段时间以来网上不断有将 小龙虾妖魔化的信息传播，引起 不少食客的恐慌。 经济日报·中国经济网记者 吉蕾蕾 不仅是小龙虾，每天打开手 机，微博、微信中充斥着各种健康饮 食信息，内容五花八门，哪些食物相 2017年全国食品安全宣传 克、哪些食物致癌、怎么吃才健康等 周延续了“尚德守法 共治共享 等，让人眼花缭乱，难辨真伪。 为什么会有这么多人相信谣 食品安全”的主题，坚持德法并 言，并不断传播？大部分谣言是 举，动员社会各方共同参与食品 由于百姓对种植业、养殖业和现 代食品加工业不了解造成的。“宁 安全治理。要提升食品安全保 可信其有，不可信其无”的传统观 障水平，既需要严字当头，推动 点也加快了谣言的传播速度。这 也说明，目前我国社会对于食品 齐齐 食品产业供给侧结构性改革，也 安全科学知识的传播和普及还非