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主题2-------摄取益于健康的食物 课题2----平衡膳食 　大家已经了解了人体需要的营养素，也知道了这些营养素存在于谷类、肉、蛋、奶、蔬菜、水果等多种多样的食物中。为了保持身体健康，人们不仅要摄入食物，还必须注意平衡膳食。要做到膳食平衡，应该如何决定摄入食物的种类和数量呢？ 3、合理膳食结构 　现在，人们可选择的食物十分丰富，但偏食挑食可能会导致某些营养素不足而另一些营养素过剩。 　为了提供全面、充足的营养，必须使所摄入的食物中含有的营养素种类齐全、数量充足、比例适当且与人体的需要保持平衡。中国营养学会推荐的我国居民平衡膳食宝塔是这方面的一个图解式指南。 2、同种营养素在不同食物中的含量不同 含某种营养素较多的食物 通过以上分析平衡膳食要注意以下方面 平衡膳食要求各种营养素搭配合理，在可能的情况下，要吃得品种多些、杂些、广些。 平衡膳食禁止偏食和暴食。 平衡膳食要求持之以恒，养成健康的生活习惯。 平衡膳食的一般搭配原则：①主食和副食搭配；②干食和稀食搭配； ③粗粮和细粮搭配 ④荤菜和蔬菜搭配； 2、确定具体食物的摄入量 根据平衡膳食的要求，可以按照各种食物中的营养素的含量，将营养素换算成所需要食物的质量、并参照中国居民平衡膳食宝塔进行调整和优化。由于每一种食物喊有多种营养，每种营养素又存在于多种食物中，因此对营养素的摄取应进行综合考虑。 问题：合理安排三餐有何要求，食