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商品学复习 第一章 商品学的研究对象：研究商品的使用价值及其变化规律 1、商品的使用价值由具体劳动创造的，是满足人们某种需要的属性2、商品的使用价值具有二重性（1）自然属性（2）社会属性 3、商品质量是对商品使用价值的一种评价 现代商品的整体概念：1、核心层——商品功能/效用2、形式层——商品体（产品的式样、特色、品牌、品质、包装、商标、设计、特征等）3、附加层——商品附加物（有形附加物和无形附加物） 第二章 商品分类的方法: 1．线分类法：将确定的商品集合总体按照一定的分类标志，逐次地分成相应的若干个层级类目，并排列成一个有层次的、逐级展开的分类体系。（大类→中类→小类→品种） 2.面分类法：面分类法又称平行分类法。是将分类的商品集合总体按不同的分类标志划分成相互之间没有隶属关系的各个分类集合（面），每个分类集合（面）中的一个类目组配在一起，即形成一个新的复合目。 常用的商品分类标志： 1.以商品用途作为分类标志：便于分析和比较同一用途商品的质量和性能的差别 2.以商品的原材料作为分类标志：原材料是决定商品质量、性能、特征的重要因素。由于原材料不同，可使商品具有截然不同的特性和特征，因而加工、包装、储运、保管、养护、使用等条件也不同 3.以商品的生产加工方法为分类标志：生产加工方法是形成商品质量的关键。许多商品即使是由同样的原材料制成，但是由于制造方法不同，也赋予产品不同的质量特征和风格 4.以商品的化学成分为分类标志：化学成分是形成商品质量和性能、影响商品质量变化的最基本因素。商品的化学成分是由许多成分混合组成的，而且这些成分的含量也不是均匀一致的，其作用也不相同 5.以商品的产地为分类标志：产地不同，其自然气候条件、地质条件、原料质量、加工方法、人文因素等存在一定的差异 EAN条形码 1．标准版：由 13 位数字构成的条码称为标准码。 例：690 MMMM PPPPP C 　　 690（国别） M（厂商代码）　　P（商品代码）　　C（校验码） 2.缩短版：由8位数字构成的条码称为缩短码，只有当标准码尺寸超过总印刷面积的25%时，才允许申报使用缩短码。 例：690 PPPP C　　 690（国别） P（商品代码）　　C（校验码）　 中国标准书号 ISBN 978-7-300-12065-2 978（国别） 7（语言） 300（出版者号） 12065（出版序号） 2（附加码） 第三章 质量、品种、效益和使用价值之间的关系： 1.质量和品种是实现商品使用价值的前提 2.商品品种与商品质量之间也存在密切的内在联系 3.质量、品种、效益是有机的统一体 质量、品种、效益三位一体，相互依赖，相互制约。求效益，则抓质量，上品种；上品种，不抓质量，品种自然被淘汰；抓质量，不抓品种，质量无法体现；抓质量、品种而不抓效益，生产无目的，质量、品种自然消亡。 对商品品种的理解： 商品品种分类：商品品种是指商品按不同的质上的差别而归类，按不同使用价值而对商品进行区分 商品品种有多次分类，首先是由于生产分工；其次是流通中的分工；最后是消费需求的分类。 就使用价值来讲决定性的是消费需求的分类。 商品品种类别： 1.按照商品品种形成的领域，可分为生产品种和经营品种。 2.按照商品品种的横向广度或商品品种的结构，可划分为复杂/简单的商品品种。 3.按照商品品种的纵向深度，可划分为粗/细的品种 4.按照商品品种的重要程度，可划分为日常（必备）商品品种和美化、丰富生活用生活用品。主要商品品种和次要商品品种。 5.按照行业（商业部门）划分为一定的商品品种 商品品种结构：商品品种结构是指各大类商品及每类商品中不同品种的组合比例，即在全部商品总量中，按经济用途或按满足不同层次需求，各大类商品及每类商品中不同品种规格商品的数量所占的比例。一般按金字塔型排列 商品品种结构必须随消费需求和消费结构的变化不断调整和变化。要调查消费者需求、研究分析市场结构和消费结构及时捕促市场信息，掌握市场和消费结构的变化趋势。 商品品种结构的决策：1.市场吸引力2.企业实力 商品品种发展规律： 1.商品品种的多样性与统一性规律 2.商品品种增加的趋势 3.商品品种新陈代谢的规律 第四章 有形商品质量的基本要求： 1.适用性能：商品保证满足质量要求或完成规定功能和主要用途所必须具备的性能。 2.安全卫生性：商品在储存、流通和使用过程中保证人身安全和健康不受伤害的性能。 3.商品寿命：商品寿命包括商品使用寿命和商品储存寿命。商品使用寿命是指商品在规定的使用条件下，保持正常工作的总时间。 4.质量指标的可信性：质量指标（技术指标）是各级各类标准所规定的质量特性必须达到的技术要求。可信性是一种集合特性，包括可用性、适应性、可靠性、维修性等 5.环境友好