江南农业的发展 -.pdfVIP

[General Information] 书名=江南农业的发展 1620-1850 作者=李伯重著 页数=268 出版社=上海市：上海古籍出版社 出版日期=2007 SS号 DX号=000006306447 简介=本书所讨论的问题是近年来学界关注的焦点——在中国历史研究中应当如何对待quot ;西方中心论quot;。作者从明清江南农业的发展入手,进行细致深入的研究,涉及亩产量 ,农村副业、集约生产、社会制度,人口与耕地,资源的合理利用,甚至像稻麦复种技术等等,运 用大量翔实的历史、数据资料,对明清农业停滞说的quot;定论quot;提出了深刻的 挑战。本书在1998年先以英文出版发行,被誉为quot;加州学派quot;的重要著 作之一,此次在国内翻译出版,将对中国经济史的研究起到积极的推动作用。 url=/bookDetail.jsp?d xNumber=000006306447d=7343133222 51F561EA89DEfenleiw=%BD%AD%C4%C F%C5%A9%D2%B5%B5%C4%B7%A2%D5%B9#ctop 封面 书名 版权 前言 目录 第一章 导论 一、一个老问题 二、为什么选择清代前中期江南的农业作为研究对象？ 三、清代以前江南农业的变化 四、本书讨论的主要问题 五、清代江南的基本农书与农业生产的重要术语 第一编　生产要素的变化 第二章　劳力、耕地与气候 第一节 劳力 第二节　耕地 第三节　气候 第三章　技术 第一节　作物品种 第二节　整地技术 第三节　肥料使用 第四节　种植制度 第二编　农业生产的变化 第四章　农业资源利用的合理化 第一节　水土资源的合理利用 第二节　人力与畜力资源的利用 第五章　农业生产的集约化 第一节 主要农业部门生产集约化程度的提高 第二节 改变农业结构，提高农业生产集约化程度 第六章 外向型农业的形成 第一节　丝输出的增加 第二节　棉布输出的增加 第三节　粮食输入的增加 第四节　肥料输入的增加 第五节　小结 第三编　农业的发展 第七章 土地产值的增加 第一节 改种棉、桑所导致的耕地亩产值的提高 第二节 各茬作物亩产量的提高 第八章 劳动生产率的提高 第一节 近代以前江南农业的劳动生产率 第二节　农夫劳动生产率的变化 第三节　农妇劳动生产率的变化 第四节　农户劳动生产率的变化 第九章　结论 引子 1979年以来江南农业的巨大变化 第一节　“脱离常轨” 第二节 西方中心论与江南经济史研究 第三节　重新认识江南经济史 第十章 附论 明清江南的生态农业 一、生态农业——江南农业的一种新经营方式 二、江南生态农业的特点 三、江南生态农业的生产率 四、生态农业在江南的普及历史意义 五、质疑与回应 征引文献目录 一、中文文献 二、外文文献 表3.1 江南棉田的作物轮作 表3.2 作物种植面积比例 表4.1 水稻栽插、收获时间事例之月份分配 表4.2 春花作物种、收时间事例之月份分配 表4.3 农户水稻生产主要环节上的生产能力 表4.4 水稻生产中各环节农户生产能力的发挥情况 表5.1 水稻生产各主要环节上所用人工数 表5.2 每亩水稻肥料投人数量 表5.3 每亩水田的人工和肥料费用 表5.4 蚕桑生产中的资本投入