欧盟的消费者和动物福利计划.pdfVIP

特别关注 Q寸嘏禽 哥利。2o08~g25@第8期 欧盟的消费者和动物福利计划 、 々 David Bowles( 国防止虐待动物协会外联部 部长) 两个世纪以来，欧盟一直在推进动物福 最初的119家增至2 200家，超过3干8百万的 标准现在主要是受消费者的期待和要求所驱 利，在欧盟公众眼中，食品安全和质量与农场 动物生活在此计划之下，超过6 000家商店出售 动。而不是像一些评论家所想的那样，是由于 动物福利之间存在必然联系。面对科学证据和 自由食品产品，鸡蛋的月销售量从 1994年的 成员国想要对自由贸易设置“技术壁垒”而做 公众对于改进的期待。欧盟的反应一直是通过 十万增至如今的八千万。 的努力。 立法程序去淘汰最坏的系统和惯例。 在法国，标签介绍计划受至扩 泛的接受， 很明显。欧盟的消费者乐于从任何能保 随着旧的系统被福利更好的系统所替代， 它和自由食品计划类似，也和福利标准相结 证所售产品质量和安全的国家购买产品。事 由于欧盟各成员国之间不同的经济体制和不 合，作为一种食品质量标签出现在消费者面 实上，中国在出口各种消费产品方面都一直 同的发达程度，总是有很长一段时间，过时的 前。德国的Netfland计划有大约200个生产商 非常成功，特别是纺织品、鞋类和电子产品， 和改良后的系统并存，这就导致市场的区别， 和90个屠户。 其可靠性和竞争力在欧洲和全世界都具有很 同时消费者也会知道他们可以在“标准”产品 农场动物福利的进步不仅仅是因为法规 高的信誉。 和更好福利产品之间进行选择。当然，这种选 和消费者的要求推动的，农业政策和策略也对 很多贸易伙伴，比如纳米比亚、泰国都能 择主要是依靠食品标签。 一 其具有促进作用，比如欧盟的2006~2010年关 利用欧盟不断提高的动物福利标准，为出口特 消费者对于更 确标签的需求无论在欧 于动物保护和福利的社会行动计划。很多欧盟 别建立更高的福利生产体系。如果肉品和奶制 盟的内部市场还是在农产品的国际贸易中都 国家和地区的农村发展计划(R33Ps)为了鼓励 品的生产能够执行一定的动物福利标准，欧盟 已经成为一个重要的问题。例如，2004年 1月 生产商实行动物福利措施而支付一定的费用。 就会为任何国家的养殖户提供有保障的相应 开始，欧盟各个成员国的所有鸡蛋，包括进口 福利改良在刚开始实施的前几年，会增加 市场 2004年以来，12个新成员国的加入，使 鸡蛋都必须要标注上生产方法——有机的、栏 养殖户的支出费用，随着更高福利的产品开始 欧盟成为中国最大的贸易伙伴，代表着农业贸 养的、笼养的，还是散养的。相关的欧盟委员；会 吸引溢价，这些损失很快会被利润的增长所抵 易未来增长的巨大潜在市场。因此，对于中国 规定反映出了各国消费者对其规定的影响 消。消费者愿意花更多的钱买他们认为更好的 的养殖户和食品生产商来说，满足欧盟的消费 “【-．·】清楚明确的标签是能保证消费者在知情 产品，不止是从动物福利角度，而且可能质量 者对于更好福利的肉、禽、蛋和奶制品的需求 的情况下做出选择的唯一方法【．．．】。适当的强 更高，“更健康”。 的机会有很多。 制性标签制度是符合消费者和消费者组织意 很多成员国的主要超市和食品零售商为 按照不同标准生产产品的比较见表1。 愿的。