谈谈中职导游专业实践教学.docVIP

谈谈中职导游专业实践教学摘 要： 职业教育的主要生命力在于其注重实践性教学，而且职业教育中的实践性教学很大程度上影响着职业教学质量，关系着能否为社会经济的发展培养出高素质的应用型专业技术人才。为此，作者以本校的导游专业为例，通过对相关用人单位、毕业生的走访，对中职导游专业的实践教学进行论述分析，并对导游专业的实践教学进行了深入的思考，提出见解，以提高该专业毕业生的就业质量。 关键词： 中等职业学校 导游专业 实践教学 实践教学是学校教学工作的一个重要组成部分，是培养学生创新能力的“切入点”，是由理论过渡到实践的桥梁。随着社会的发展和科技的进步，社会各行各业对人才的衡量标准和人才价值观念无疑都在发生着变化。用人单位对劳动力的选择将不再仅凭一张文凭，而要看他是否具有实际操作和动手能力。尤其是对于中专的学生，专业技能的掌握更加重要。 我以所在学校的导游专业为例，走访了相关用人单位，并和导游专业的实习生、毕业生进行深入的交谈，通过调查发现大多数用人单位和学生对学校的实践教学不是很满意，反映的问题主要有：学校导游专业的课程设置相对较合理，但内容上还不够专业，未能摆脱学科教育的框框；教学方法显得单一、传统，不能适应课程的需要；实践教学的实践性和创新性不足，综合实习成了一般的适应性实习，实践教学相对薄弱等。 针对调查结果，我认为应从以下几个方面强化中职导游专业的实践教学。 一、增强课堂教学的实践性 1.讲授专业实践工作，传播职业教育理念，激发学生的专业兴趣和就业意识。 实践操作能力较弱，眼高手低，是影响中专毕业生就业和发展的一个重要因素。许多酒店和旅行社在录用毕业生时最看重的是学生技能操作是否扎实、实践经验是否丰富。针对这些企业的用人要求，需强化实践性教学环节，传授就业技能，力图逐渐提高学生在校期间的技能水平。 我国古代教育家孔子说：“知之者不如好之者，好之者不如乐之者。”可见兴趣的培养对学习的意义。因此，我们在教学中首先要激发学生的学习兴趣，调动主观能动性。使学生真正意识到，在竞争激烈的市场大潮中，毕业后必须迅速进入角色，胜任工作，才能赢得社会的承认。如导游服务技能课程，在每学期的第一节课都要作开篇介绍，在介绍中除了传统的阐明课程体系，提出要求以外，还需用大量的篇幅来分析当前的导游行业状况和未来一段时间的就业形势，使学生明确就业方向，了解社会需要什么样的导游人员，从而树立学习目标，产生学习动力。 此外，可以利用讲座的形式，让已经毕业的并且从事导游工作的学生回校为在读的导游专业学生谈谈自己的工作或感想，以激发学生的专业兴趣和就业意识。 2.“加工整合”现有教材，增强讲课内容的实践性。 导游专业的实践教学，其课程内容的核心就是导游服务程序介绍、导游事故分析和导游技能训练等，要讲好这类课就必须紧密联系实际。 针对这些问题，国家教育部在”八五”期间曾经建设了中等职业学校导游专业部颁教材，对规范导游专业建设起到了一定的积极作用。但是由于办学主管部门不一，条块分割，区域经济发展水平不平衡，且学历证书和专业岗位证书考核与发证分属于不同职能部门。如导游证、经理资格证和导游服务业上岗证的考试与颁发归属国家或省市导游主管部门。导致学校各行其是，教材采用不一。各主管部门各执其权，各施其令，教材的内容编排无法统一，经费来源不足，导致教材改版更新困难。于是，导游业方面的最新知识和研究成果、行业最新动态及权威信息等都难于在教材中得到及时充分的体现。 因此，导游专业的任课教师在备课中就应注意收集资料、结合中国导游报、导游类期刊登载、报道的最新消息动态，尤其是结合教师的实践经验，引用实例，进行充分准备。在教学过程中，对教材内容进行改造，使其紧密联系实际，突出操作性和实践性。 3.针对专业要求，运用多种可行的教学方法，突出教学的实践性。 在教学中，因材施教，从开发非智力因素入手，运用直观、形象、生动的媒体创造情境，认真组织好每堂课的教学，从现实生活中选取一些典型、生动、有趣的事例补充教材，扩大学生的知识视野，让学生感到学习是一种乐趣和享受，能主动地、积极地学习。 根据导游专业的课程特点，以下几种教学方法比较适用： （1）模拟教学法 这是一种在模拟情景或模拟设备中学习相关职业所需知识、技能和能力的教学方法。通过多媒体的系统运用为学生创造一个学习反馈充足的环境，使学生产生一种身临其境的感觉，感悟导游职业岗位的氛围，且提供了反复训练和随时进行过程评价的可能性。这种方法有利于提高学生的职业素质，增强学生的从业能力。 （2）角色扮演法 这是一种在模仿现实情景中，由学生扮演特定类型人物，体验其“位”和“为”，合理处理所面对的各类人和事的教学方法。角色扮演的过程给学生