海产食品追溯系统：标准和规范不一致性差距分析 - food and .pdf

FIAM/C1123 (Ch) 粮农组织 渔业及水产养殖 通报 ISSN 2223-6627 海产食品追溯系统： 标准和规范不一致性差距分析 粮农组织渔业及水产养殖通报第 1123 号 FIAM/C1123 (Ch) 海产食品追溯系统： 标准和规范不一致性差距分析 Melania Borit 挪威，特罗姆瑟 特罗姆瑟大学 博士后研究员 Petter Olsen 挪威，特罗姆瑟 NOFIMA 研究所 高级研究员 联合国粮食及农业组织 罗马，2016 年 本信息产品中使用的名称和介绍的材料，并不意味着联合国粮食及农业组织（粮农组 织）对任何国家、领地、城市、地区或其当局的法律或发展状态、或对其国界或边界的 划分表示任何意见。提及具体的公司或厂商产品，无论是否含有专利，并不意味着这些 公司或产品得到粮农组织的认可或推荐，优于未提及的其它类似公司或产品。 本信息产品中陈述的观点是作者的观点，不一定反映粮农组织的观点或政策。 ISBN 978-92-5-509337-1 © 粮农组织 2016年 粮农组织鼓励对本信息产品中的材料进行使用、复制和传播。除非另有说明，可拷贝、 下载和打印材料，供个人学习、研究和教学所用，或供非商业性产品或服务所用，但必 须恰当地说明粮农组织为信息来源及版权所有者，且不得以任何方式暗示粮农组织认可 用户的观点、产品或服务。 所有关于翻译权、改编权以及转售权和其他商业性使用权的申请，应递交至 /contact-us/licence-request或copyright@。 粮农组织信息产品可在粮农组织网站 （/publications）获得并通过 publications-sales@ 购买。 iii 本文件的编制 应联合国粮食及农业组织（下称“联合国粮农组织” ）成员国要求，联合国粮农组织就海产食品 可追溯系统开展差距分析研究，并于 2012 年 2 月在印度海德拉巴市召开鱼品贸易分委员 （COFI:FT ）第十三届会议，该会议报告第38 段就分析参数做了相应规定。本研究由两位专家 顾问完成，并接受联合国粮农组织渔业和水产养殖部政策和资源处渔业官员Victoria Chomo 的 监督（victoria.chomo@ ），作为参考便览（仅有英文版）呈报2016 年2 月于摩洛哥阿加 迪尔市召开的鱼品贸易分委员第十五届会议。成员国对本研究的成果表示满意，鱼品贸易分委 员秘书处决定以联合国粮农组织公告的形式广泛传播本研究的关键结果及建议。 iv FAO. 2016. 《海产食品追溯系统：标准和规范不一致性差距分析》研究人：Melania Borit ，Petter Olsen 。 渔业和水产养殖部公告第1123 号，意大利罗马 摘要 应联合国粮食及农业组织（下称“联合国粮农组织” ）成员国要求，联合国粮农组织就海产食品 可追溯系统开展差距分析研究，并于 2012 年 2 月于印度海德拉巴市召开鱼品贸易分委员 （COFI:FT ）第十三届会议，该会议报告第38 段就分析参数做了相应规定。本研究由两位专家 顾问完成，最初作为参考便览呈报 2016 年 2 月于摩洛哥阿加迪尔市召开的 COFI:FT 第十五届 会议。本报告旨在查明世界各地现行追溯标准、法规中存在的差距以及不一致性，并展开相应 分析。本报告基于成员国要求的以下