微波对塑料食品包装中化学物质迁移的 作用研究.PDFVIP

食品研究与开发 ２０17 年 1 月 质量安全 Ｆood Research And Development 第 38 卷第 1 期 187 DOI ：10.3969/j .issn.1005-6521.2017.01.043 微波对塑料食品包装中化学物质迁移的 作用研究 王艳华 （赤峰工业职业技术学院 ，内蒙古 赤峰 024000 ） 摘 要 ： 系统的研 究 了在微 波作 用下的 5 种塑料食 品 包装膜 中 4 种不 同官能 团的添加剂向食 用橄榄 油 中的迁移情 况 ，这些添加剂分别为抗氧剂 BHT 、抗氧剂 168、HALS770 和增塑剂 DBP 。通过不 同试验条