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(精）最新上半年食品安全工作总结及下半年工作要点
**县质量技术监督局
2012年上半年食品安全工作总结
2012年，我局在市局和县委县政府的领导下，以科学发展观统揽食品安全监管工作，全面落实食品生产加工企业质量安全主体责任，继续深入开展打击食品非法添加和滥用食品添加剂的行为，狠抓落实，各项工作取得了明显的效果。2012年上半年，全县食品生产企业健康、协调、安全发展，没有发生一起食品安全事故。现将上半年食品安全工作汇报如下：
一、食品安全工作开展情况：
（一）摸清底数，掌握基础数据
根据市局和我局年初制定的今年的工作意见，结合工作实际，认真开展基础数据调查摸底工作。通过整理，在掌握全县食品生产企业的基础数据的基础上，摸清了全县食品加工小作坊底数。截至目前，全县有食品生产企业4家（1家含茶制品加工厂、1家食用油加工厂、1家酒厂、1家粮食加工厂），获得QS证书7张；食品生产加工小作坊24家（其中：糕点加工3家、馒头3家、豆腐坊7家、胡麻油加工8家、纯净水2家、粮食加工1家），共计28家，建立食品企业动态档案28份。
（二）实行产品分类、企业分级、监管分等动态管理
监管人员严格按照《食品生产加工企业落实质量安全主体责任监督检查规定》(总局公告2009年第119号)公告的要求，制定详尽的监管计划，对食品生产企业采用巡查、定期检验、监督抽查和执法检查等监管方式，持续保持保证产品质量安全的必备条件，对食品生产加工企业执行法律法规及标准等情况实施监督，及时发现企业存在的问题，指导、监督其整改，有效规范食品生产加工企业的行为督促企业。
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