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第一节 开场白 听课内容 听课启示 听课疑问 自然科学的思考方式：从现象的原因入手 化学是自然科学里面的一门基础学科，是一门研究物质变化的科学。 物质包括：实物（Substance）和无形无质量的东西，称之为场（fear）。化学只研究实物的变化。化学是在原子、分子层次上研究物质的组成、结构、性质及其物质变化的规律的自然科学。化学的最终目的是掌握为物质的变化规律、 四个经典二级化学：无机化学（研究除碳元素以外的所有元素的单质及其化合物的性质）。有机化学（研究碳氢化合物及其衍生物的性能）。分析化学（研究物质成分的测定方法和原理）。物理化学（物理与化学结合的带有理论性的一门分支）。 80年代连各国列出人类面临的五大危机：能源（energy sources）粮食（food supplied）资源（resources）环境（environment）人口（population） 甲烷为主的燃气有两个优点：单位体积的燃烧热值高出混合气的2.2-2.5倍，且甲烷的泄露不会引起人的中毒。 煤气的臭味：煤气中的杂质和人工制作的硫醇 闻到煤气味后要检查源头关闭闸门，开窗通风。但不能点火和用电器，打电话也不可以（必须要打要用湿布包住） 致死中量：某生物群体50%死亡所需的农药剂量，通常以每公斤动物体重的化学物质量来计算。 物质不灭定律：世上万物既不能自行创生，也不能自行消灭，只能转变。 虚假广告：第一，莫名其妙的广告词。第二，不科学的广告词。第三，指鹿为马的广告词。 通过在听了刘旦初教授的开场白这几节关于化学的开场白之后，我对化学产生了不少的浅显的了解。 比如化学对我们生活的重要性。像教授在视频里提到的一样，当初高考我尽管我对化学有兴趣却没有报化学的原因就是害怕化学实验中那些酸啊碱啊会腐蚀到自己的皮肤，产生的爆炸也会伤害到自己。但在教授的开场白里面我才知道，如果要避免发生这些意外或者遇到这些紧急情况的时候，只有掌握了化学知识才能应对这种危急关头。现在我们的家庭都普遍要用到电器、煤气，还有日常生活，化学合成的东西无处不在，但是由于我们的不了解常常会出现意外造成伤亡，有时候我们会听到“不要怎么怎么做，要不是会……”但是这是事实还是谣言呢？化学会让你有一双火眼金睛去细细分别，去了解我们日常生活要掌握的知识。 税务专业看似与化学风牛马不相及，但是如果没有良好的化学知识，在以后进行税务业务的时候就会轻则闹出不少笑话，重则会遭人欺骗，被人鱼目混珠，导致自己所在的企业的损失和自己的职业声誉受损。 在日常生活中我们都要面对形形色色的广告，如何做一个精明的消费者，从夸张的广告词中找到自己想要的经济实惠的商品就要有化学知识帮忙。了解商品的成分、了解商品的作用，才能发现它和广告吹嘘的是不是一样。 化学与我们的生活息息相关，也与我们的世界紧密联系。作为即将迎接社会挑战的大学生，更应该去好好掌握这一门知识，为自己的未来打下全面坚实的基础，同时也能树立理性看待事物的观念。 上完这门化学与人类之后，有哪些方式能够了解像这样的化学科普知识呢？ 80年代所提出的人类危机到现在有多少人类是可以利用科学知识解决却没有解决的？ 教授说的无机化学的定义不全面吧？应该是还有像二氧化碳、一氧化碳这类的化合物吧。 第二节 能源 听课内容 听课启示 听课疑问 当今人类使用的四大能源①液体燃料：汽油、航空煤油、柴油、液化石油气（来自于石油）②煤：一种固体燃料，直接可以作为燃料来使用，是地球上分布最广储量最大的能源：①原子核能：和平必有核能②化学电源 石油——烃类化合物的混合物（化学里面碳氢元素构成的化合物） Petroleum可分为natural gas(天然气)和crude oil(原油) 烃类化合物通常由烷烃（alkane）、烯烃(alkene)、炔烃(alkyne)这样的化合物构成。石油是以烷烃为主的烃类化合物混合物。由于是个庞大的化学体系。各个地方的石油有分别，如中东一些优秀的油田，石油是淡绿色半透明带有一点芳香气味。胜利油田的黑色粘稠带有恶臭，因为带硫多。因为杂质不同。 由于石油杂质多，适当将它进行分离，就能做到物尽其用。分离方法：先考虑物理方法（沸点：分子量越大沸点越高，常压分馏塔-?石汽油、石脑油、汽油、煤油、柴油、重油，重油利用减压分馏塔：润滑油、液固态凡士林、石蜡、沥青。） 沸程：液体开始馏出时和最后一滴温度计的读数，即是该馏分的沸程（沸点范围） 沥青：优秀的筑路材料。于分馏塔最底层，所以石油的杂质都沉于此。加热时会融化，带有芳香气味，操作沥青的工人需要佩戴挂耳的帽子、口罩、眼镜、手套、长袖、长裤，因为加热沥青会有芳香毒化，所以操作沥青的工人易得皮肤癌