食用菌栽培机械作业经济效益分析.pdfVIP

推广天地 EXTE NSloN 食用菌栽培机械作业经济效益分析 厂、 河北省平泉县农机安全监理站 刘 森 河北省平泉县农机技术推广站 陈 敏 贾艳丽 河北省平泉县2012年发展香菇、滑子菇等袋装 角料锯末约1．6万吨远远不够，还有25万吨缺口。为 食用菌3亿袋，预 产值29亿元。然而食用菌栽培 此，需采用锯末加工机就地加工，才能满足食用菌生 不仅需用大量锯末做原料，人工装袋(盘)费工费时， 产的需求。 劳动强度大，并且产菇量和成品率低，离开锯末加工 一 台锯末加工机组现购价6000元，加工原料购价 机和袋装机，仅凭人力作业要想在合适的作业季节完 150元／吨，场地建设和占地费3元／吨，装卸费12元 成装袋(盘)的任务指标，可谓天方夜谭。因此，平 ／吨，晾晒费1元／吨，综合油耗28元／小时，机组折 泉县政府和食用菌主管部门农牧局早在1995年开始示 旧费2元，吨，维修费1元／吨，看护费2元／吨，其 范推广使用锯末加工机、袋装机，先后投入食用菌生 它9．3元／吨。加工锯末需加工人员4人，每人日工资 产机械补助资金180万元，扶持有关部门积极引进和 150元，每天纯工作时间8小时，工作效率1．8吨／小 研制锯末加工机、袋装机共7000余台。目前该县食用 时，年加工按100天 一台锯末加工机年加工锯末 菌栽培生产已形成规模，90％以上采用机械作业，取 100天 X8小时／天X1．8吨／小时=1440吨。加工的锯 得了良好的社会经济效益。 末市场平均售价520元／吨。扣除上述生产成本260 一 、 机械作业的优越性 元／吨，生产一吨锯末净剩利润260元／吨，一台锯末 采用锯末加工机生产锯末，不仅可以充分利用木 加工机组年净利润1440吨X260元／吨=37．44万元。 材加工的边角料、阔叶木干柴、废木及食用菌生产林， 用木材加工厂的下角料锯末栽培食用菌因颗粒 而且因生产的锯末颗粒大而均匀，较用木材加工厂 细小、针叶木混杂，所以产菇量低，一般每袋仅产香 生产的下角料锯末作原料栽培的食用菌一般增加产量 菇0．5kg。采用锯末加工机加工的锯末栽培香菇增产 10％以上。 值0．5kg!袋XlO％x10元／kg=O．5元／袋，2012年河 滑子菇栽培用圆柱形塑料袋替代用玉米秸秆作原 北省平泉县2．5亿袋用锯末加工机生产的锯末作原料 料加工的蘑菇盘，装袋后增加了产菇时间，从而提高 栽培的香菇增产值2．5亿袋X0．5元／袋=1．25亿元； 了菇产量，同时缓解了袋装环节用人集中。 用木材加工厂的下角料锯末栽培滑子菇一般每袋产滑 香菇、滑子菇栽培，拌料要求均匀，尽量缩短时 子菇1．05kg，按2012年滑子菇市场平均售价7元／kg 间。装袋要求松紧适中，上下均匀一致，采用装袋机 匡算，则2012年河北省平泉县0．5亿袋用锯末加工机 装袋可完全达到上述要求。不仅装袋松紧适中，效率 生产的锯末作原料，所栽培的滑子菇增产值0．5亿袋 高节省人工，且发菌时间快，出菇均匀一致产量高， X 1．05kg／袋X 10％X7元／kg=3675万元。 香菇栽培一般比人工装袋提高产量20％。 2．采用食用茵装袋机装袋 既增加了产量又提高了 二、经济效益分析 成品率，且提高了食用菌的销售价格，增加了菇农收 1．采用锯末加工机加工锯末河北省平泉县是承德 入，具体匡算如下。 市的山区大县，栽培食用菌具有得天独厚的气候优势 一 是节省人工费用。以香菇为例，装袋接种从每 和资源优势。然而香菇、滑子菇生产需用大量的锯末 年的3月5日～4月1日，适宜装袋接种期仅27天。 做原料，仅凭平泉县及周边地区木材加工厂生产的下 人工每日装1000袋，一般需人工8人。(下转5