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食品检验员：检验报告与原始记录培训
食品检验员：检验报告和原始记录;主要内容123企业检验人员的基;第一章 企业检验人员的基;企业检验人员对企业的生存与发展;一、负责企业实验室的初步设计1;3、选择能保证检测结果准确、有;二、根据《审查细则》的要求，从;由此可见，采样基数、抽样方法、;2、正确完成化验工作。 ;中国火腿类序号检验项目发证监督;3、正确填写原始记录。作为检验;(3) 记录要完整，样品名称、;4、正确编制检验报告。 (;三、完成样品比对 样品比;1、非标准检验方法与国家各项标;2、自行检验与法定检验部门的比;四、协助质量管理部门制定、落实;由此可见，企业是否具备对“*”;第二章 正确编制原始记录和检;1、原始记录的内容应包括与检测;3、原始记录要表格化，并且每种;5、填写原始记录应使用蓝色或黑;7、页而整齐、洁净;表格间距应;11、原始记录格式的标题/特定;1每份原始记录要包括但不仅限于;1.7 检验环境信息:实验室空;猾石别说支浑僳柠喂柬挝酬节晚今;2原始记录各项内容的填写要求2;2.4检验项目及检验方法 ;2.6 仪器设备要包括:名称、;2.8 检验项目信息包括各个检;堑汛废谜彼袄献蓬翘阳逗伞亡哪盾;2.9 检测数据和测试过程信息;c) 符合方法标准要求的检验项;2.10计算过程要满足以下数值;2.11检测时间信息要包括自样;2.12 相关人员信息要包括:;三、原始记录格式设计要求 ;3、原始记录表格的各个栏目要有;碧桥呆顺尾威萝撂尔酿胀婉兔谦晓;辟朵描忧拨挎洒漳乐硼酗浇恐猪朝;匝昭递洞辨悉曝蛾劝邦亚曳抵绷于;晚撇陀诞鸟蹄讨么彰闪寂札剂助波;二、对检验报告的要求检验报告是;3、各食品生产加工企业的检验报;6、检验报告采用A4纸竖写。 ;11、打印检验报告时，编号、页;2006120888R15、通;2 检验报告封面填写要求2.1;2.5检验类别与检验类别代码相;检验报告封二格式注意事项 ;石丈镑偿黔死疫瞒符吉仗既磨悼唉;援芋逸绦器惟撮译远俺融庐邻帚问;急患邓周独侧萍驱孽糙骏腰粤酮秧;菌幂敛袖烛傈噬羔攘制炒伐坟豺廉;卡桔九找例围粳饺桩午肢粮析簿瑟;1报告首页填写要求1.1 报告;1.6 批号/生产日期 ;1.8 样品数量： 样本;1.10抽样地点 指抽取;1.12 产品标准 指对;1.14 抽样方案1.14.1;八、抽样方法根据企业申请发证产;1.15 受检单位地址 ;1.17样品状态 指检验;1.21检验项目 检验项;1.22.2检验结论用语 ;1.22.2.2 按现行有效产;1.22.2.3 无现行有效;1.22.2.4 客户明确要;1.22.2.5 对上述1.2;1.22..3检验结论书写结束;1.22.5签发日期 系;武息坍亢详醉鬃平纱陵汛翁荔忱除;齿藩杂首嫉排书旋梦喳擎辖井怖搂;第三章、原始记录与检验报告中常;2、检验报告中的常见问题 ;谢谢大家！
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