大营销计划书..docVIP

草拟营运计划书 拟定日期：201年1月1日 硬件条件 可用设施 营运项目 特色 引进项目 项目满员赢利点 支出点 交通便捷 住宿安排 完善的奖罚制度 一． 硬件条件 主要项目：餐厅；会所。 二． 可用设施：餐厅16间包厢，大厅12桌；会所20间，酒吧大厅一间。（暂时需求设施）引进项目商讨再议！ 三． 营运项目：大众餐饮套餐；中高档餐饮；休闲酒吧；休闲包厢服务。引进项目商讨再议！ 【3F大众餐饮套餐：大厅12桌每桌4人，午档（11:30—13:30）员工餐的形式安排2人服务，消费人均能力档次15—30—60元，以大众餐饮的服务流程操作，以2档客流为准100人次，菜品：大荤菜2道，小荤菜2道，素菜2道，汤一种。 卖点目标客户：金桥禹州国际住户，办公楼，酒店等散客。另计餐档：晚档（17:30—19:30）夜宵档：22：00—23:30】 【3F中高档餐饮：包厢16间，午档（11：30—14:00）主菜套餐，—附近写字楼领导，工厂领导，家庭聚餐等，公司聚餐。人均消费80—130—180元。根据人均点菜配菜。】 【2F休闲酒吧：人均消费100元，保底消费人流量50人，消费群体覆盖公司5公里半径，主要消费群：80后至90后】 【会所包厢：包厢消费2000元，会所20间，人群覆盖上海地区年龄在60—70—80有消费能力的群