蚕沙资源多元化利用.PDFVIP

Vol.49 第49卷 No.03, Mar. 2012 2012年03月 第03期 研究与技术 蚕沙资源多元化利用 李 睿，王海燕，马群忠，王永亮，王介平 (重庆市畜牧科学院，重庆 402460) 摘要：中国是养蚕大国，有着丰富的蚕沙资源。目前蚕沙主要被用作农田肥料或直接被丢弃，不仅未能得到充分开发利用，而且造成 环境污染和资源浪费。近年来，蚕沙资源在工业、农业、医药及食品工业中不断得到利用。现主要对蚕沙资源的基本情况，以及在畜 牧业、种植业、医药与食品等行业中的多元化利用进行了综述，并对其前景进行展望。 关键词：蚕沙；多元化利用；展望 中图分类号：TS49 文献标志码：B 文章编号：00-7003(202)03-007-04 Diverse utilization of silkworm excrement resources LI Rui, WANG Hai-yan, MA Qun-zhong, WANG Yong-liang, WANG Jie-ping (Chongqing Academy of Animal Sciences, Chongqing 402460, China) Abstract: China is a big country of sericulture, which has rich resources of silkworm excrement. At present, silkworm shit has not been fully exploited, mainly used as agricultural fertilizer or be dropped, which caused environmental pollution and resource waste. In recent years, silkworm excrement resources continued to be utilized in industry, agriculture, pharmaceutical and food industries. This article mainly reviewed the basic situation and diverse utilization of silkworm excrement resources in animal husbandry, farming, pharmaceutical and food industries, and the future of applications prospect is presented. Key Words: Silkworm excrement; Diverse utilization; Prospects 蚕沙是桑蚕采食桑叶后的排泄物，颜色墨绿，呈 业、种植业、医药与食品等行业的利用现状及展望进 六菱形颗粒状，颗粒大小根据蚕眠期不同而不同，小 行综述。 则如细沙，大则似绿豆，直径2～5 mm。蚕沙含有丰富 的营养成分和活性成分，具有祛风除湿、清热明目、 1 蚕沙的营养与功能成分 [] 活血定痛、镇静安神等功能 。 蚕在生长过程中会大量采食桑叶并快速排空， 中国养蚕历史悠久，不仅是世界蚕业的发源地， 桑叶中的诸多营养、活性成分未经完全吸收而被排 还是蚕业资源的主产国，一直