测定富硒大米中的5种硒形态.PDFVIP

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2017-07-31 发布于天津
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测定富硒大米中的5种硒形态

8 6 Vol. 8 No. 6 2017 6 Journal of Food Safety and Quality Jun. , 2017 -- 5 1, 2* 1 1 1 1 1, 2 1, 2 3 王铁良 , 张会芳 , 魏亮亮 , 李娜 , 刘冰杰 , 司敬沛 , 郭洁 , 魏红 , 汪红 3 (1. , 450002; 2. (), 450002; 3. , 450002) 摘要: 目的 --(high performance liquid chromatography- hydride generation-atomic fluorescence spectrometry, HPLC-HG-AFS)(SeCys2) (MeSeCys)(SeIV)(SeMet)(SeVI)方法 Hamilton PRP-X100 , pH E , 40 mmol/L (pH 6.0)结果 20 min 5 , (r)0.999, 4.27.2 μg/L 95.1%~98.2%, 4 80.4%~102.5%结论 5 关键词: --; ; Determination of 5 kinds of selenium species in rice by high performance liquid chromatography-hydride generation-atomic fluorescence spectrometry 1,2* 1 1 1 1 1,2 WANG Tie-Liang , ZHANG Hui-Fang , WEI Liang-Liang , LI Na , LIU Bing-Jie , SI Jing-Pei , GUO Jie1,2 3 3 , WEI Hong , WANG Hong (1. Institute of Agricultural Quality Standards and Testing Technology , Henan Academy of Agricultural Sciences, Zhengzhou 450002, China; 2. Laboratory of Quality Safety Risk Assessment for Agro-products (Zhengzhou), Ministry of Agriculture, Zhengzhou 450002, China