牛粪降解优良菌株的筛选及发酵剂配方的优化.PDFVIP

第 卷 第 期 西北农林科技大学学报（自然科学版） ３５ １２ Ｖｏｌ．３５ Ｎｏ．１２ 　 年 月 （ ） ２００７ １２ ＪｏｕｒｎａｌｏｆＮｏｒｔｈｗｅｓｔＡ＆ＦＵｎｉｖｅｒｓｉｔ Ｎａｔ．Ｓｃｉ．Ｅｄ． Ｄｅｃ．２００７ ｙ  牛粪降解优良菌株的筛选及发酵剂配方的优化 杨 莹，来航线，陈 雄，王旭东 　 　 （西北农林科技大学 资源环境学院，陕西 杨凌 ７１２１００） ［摘 要］ 为了有效处理牛粪等高纤维废弃物，从牛粪发酵基质中分离分解纤维素优良的菌株，同时对筛选出 　 　 的高产纤维素酶活菌株进行初步鉴定和发酵剂配方中氮源（棉粕、豆粕和尿素）的优化。结果表明，从牛粪堆腐发酵 基质中分离出 株降解纤维素能力较强的菌株；依据综合性状从中优选出优良菌株 和 ，初步鉴定其均为曲霉 ２２ Ｚ５ Ｚ８ 属真菌；在 个发酵剂配方中发酵培养 时， 在以棉粕为氮源的配方中有效菌数含量最高，而 在 个配 ３ ７２ ９６ｈ Ｚ５ Ｚ８ ３ ～ 方中的有效菌数差别不大，两菌株在 个配方中的有效菌数量均达到 １４数量级；在以棉粕为氮源的配方中，菌株 ３ １０ Ｚ５ 和 均可获得最高的羧甲基纤维素酶活，其中 发酵培养 羧甲基纤维素（ ）酶活最高，达 Ｚ８ Ｚ５ ７２ｈ ＣＭＣ ４４６３．５７ ／（ · ）， 在发酵培养 时 酶活最高，达到 ／（ · ）。综合菌株生长状况得出，菌株 μｇ ｇ ｍｉｎ Ｚ８ ９６ｈ ＣＭＣ ３２６５．６７μｇ ｇ ｍｉｎ Ｚ５ 和 均可作为降解畜禽粪便发酵剂的优良生产菌株，棉粕是较为理想的固体发酵氮源。 Ｚ８ ［关键词］ 纤维素分解菌；菌株筛选；纤维素酶活；发酵剂 　 ［中图分类号］ ［文献标识码］ ［文章编号］ （ ） Ｘ７１３ Ａ １６７１９３８７２００７１２０１２５０４ 　 　 　 Ｓｅｌｅｃｔｉｏｎｏｆｈｉｈｅｆｆｉｃｉｅｎｔｓｔｒａｉｎｓｆｏｒｄｅｃｏｍ ｏｓｉｎ ｃｏｗｍａｎｕｒｅ ｇ ｐ ｇ ａｎｄｔｈｅｏｔｉｍｉｚａｔｉｏｎｏｆｆｅｒｍｅｎｔａｔｉｏｎｆｏｒｍｕｌａ ｐ ， ， ， ＹＡＮＧＹｉｎ ＬＡＩＨａｎｘｉａｎＣＨＥＮＸｉｏｎ ＷＡＮＧＸｕｄｏｎ