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猪的选育 ??? 由于家畜改良的方向是由市场决定的，猪育种者和商品生产者不论他们是否同意，都得朝这个方向执行。市场用较高的利润来鼓励家畜改良。你是否将用带给你最大利润的种畜类型的清晰视觉来选择你的种畜? 　　各个种猪的遗传组成是极其多样化的。任何交配的后代都具有来自其双亲的不同的基因对——它们可以是超过亲本品系的改进者，或完全相反。因此，能够准确地评价期望性状以选择遗传上优于其亲本的种畜是必要的。应当仔细而认真地选择后备公猪和后备母猪。 　　公猪的重点应当是薄背膘、快速生长、有效的饲料转化和良好的结实度。没有一个品种全面具有这些优良特性。传统上，有色品种(杜洛克和汉普夏)被选为父系。如今所有品种均获得了巨大改良，在白色品种(拉康比猪、长白猪和约克夏猪)中也存在优秀的父系。一些商品生产者甚至更喜欢杂种公猪(例如，杜洛克×汉普夏)，因为这些杂种公猪被认为比纯系具有更好的性欲(性冲动)。 　　后备母猪应当主要选择其母性能力(高产仔数和断奶重；温顺和易管理；结构和身体结实)。其次是背膘和生长速度，但不要牺牲主选性状。后备母猪必须至少应与被它们更新的母猪一样良好，最好优于这些母猪。传统上，母系多为白色品种(拉康比猪、长白猪和约克夏猪)。约克夏×长白或约克夏×拉康比猪的F，代母猪在繁殖性状上具有最好的杂种优势。因此，它们被推荐为商品群的母猪。 　　一、后备母猪选择 　　未来母猪必须： 　　1．易受精和受胎并产生大窝仔猪； 　　2．能够哺乳全窝仔猪； 　　3．体质结实； 　　4．在背膘和生长速度上具有良好的遗传素质。 　　后备母猪的选择标准包括乳房发育、身体结实度和生产性能。 　　1.乳房发育后备母猪最少须有沿着腹底线均匀分布且正常的12个乳头。后备母猪拥有的乳头数可在断奶前检查，但当其达到上市体重时，必须重新检查这些乳头的发育。在上市体重时怀疑有瞎乳头、翻转乳头或其他畸形的应当予以淘汰。后备母猪的无效乳头在产仔后将明显降低哺乳大窝仔猪的能力，从而大大降低断奶仔猪数。因此，乳房发育是种用后备母猪选择中的一个主要关注点。 　　2.身体结实度必须从遗传学和经得起环境应激的能力两方面来评价身体结实度。具有身体畸形的后备母猪可能传递这些畸形给它们的后代。肢蹄结构尤为重要，因为这些性状直接影响性能(见图2—2)。这对后备母猪是重要的，因为很多后备母猪必须长时间站立在水泥地面上，并且在配种时要支撑公猪的体重。通过淘汰具有劣质肢蹄的所有猪，你可以提高猪群肢蹄的结实度。 　　3.生产性能另一个选择标准是后备母猪的生产性能，包括胴体品质(用背膘厚度量)和生长速度等特性。后备母猪应当具有比猪群平均水平更好的胴体品质和生长速度。 　　二、公猪选择 　　公猪是猪群的“一半”。一头公猪可以配20头或更多的母猪，这些母猪随后可产生数百头仔猪；因此，公猪对后代的遗传影响当然是显著的。因此，你应当选择可获得的最好公猪。 　　1.生产性能背膘厚度、生长速度和饲料转化效率是具有中等到高遗传力的性状。因此，被选为后备用的任何公猪都应当被测验以确定它在这些方面的性能。在猪改良方案(以前为性能记录)下对测定的公猪在标准体重(100公斤)时进行比较。选择具有最高性能指数(更多的信息见EBV部分)且身体结实的公猪。 　　2．身体结实度种公猪身体结实是非常重要的。由于公猪用于配种，因而需要强壮的、端正的肢蹄。不能自由活动、具有直腿和高弓形背的公猪在圈养中经常不能持久站立。 　　3．乳房发育对公猪腹底线的选择没有后备母猪那么重要。但公猪可以遗传诸如翻转乳头等异常底线给其所生的小母猪。因此，如果要选留其后代小母猪，则公猪应当具有正常的腹底线。 　　三、补充选择 　　根据所考虑性状的遗传力，亲属的信息和个体生产记录可增加选择的准确性。也可由相关性状的记录来提供补充的信息。亲属可包括同胞、后裔和祖先。一般而言，亲属记录的贡献对很低遗传力的性状是重要的，因为个体本身的性能可能不是其遗传价值的准确预测因子。这些性状受环境的高度影响；因此，需要更多的信息，而不仅仅是个体本身的性能。 　　选择准确性是用来表明获得信息对预测个体育种值有用程度的术语。准确性是以预测值接近实际性能值的程度来度量的。表2-2提供了在不同遗传力水平下，不同信息来源的选择准确性。如果性状是中等到高度遗传的，则由被选个体单次记录获得的选择准确性一般要比亲属信息的高。 表2-2不同遗传力水平下，不同信息来源的选择准确性 遗传力(％) 个体记录 亲本记录 祖代记录 全同胞 半同胞 后代 2 8 5 40 lO 120 10(产仔数) 30(平均日增重) 50(背瞟) O.32 O.55 O.71 O.22 O.39 O.50 O.27 O.43 O.53 O.22 O.36 O.45 O.38 O.54 O.60 O.17 O.27