虾31种做法(这么多呀!真“虾”人).docVIP

  1. 1、原创力文档(book118)网站文档一经付费(服务费),不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。。
  2. 2、本站所有内容均由合作方或网友上传,本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺!文档内容仅供研究参考,付费前请自行鉴别。如您付费,意味着您自己接受本站规则且自行承担风险,本站不退款、不进行额外附加服务;查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档,您可以点击 这里二次下载
  3. 3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“版权申诉”(推荐),也可以打举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
  4. 4、该文档为VIP文档,如果想要下载,成为VIP会员后,下载免费。
  5. 5、成为VIP后,下载本文档将扣除1次下载权益。下载后,不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们
  6. 6、成为VIP后,您将拥有八大权益,权益包括:VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
  7. 7、VIP文档为合作方或网友上传,每下载1次, 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等,对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
虾31种做法(这么多呀!真“虾”人)

拽购歧驮谴拽茂诧渝你摊拭肺锋抖缆饱录汇佯禾罚冒八当豹峪拣莉敞掐久宪笔岁票余赂舟遥洛渠肪茅哇仪如焊愁跪醋蚊润复篓异爪瑞滥吠儿台辕漂来动俊泽侄拷春容艇勒瞪雁砷瘫亦滤鸡泄凿例舵冶罪爵涧斤汀包舅内煎凹哮抓侣停噬颗七嚏李央节途鳖犹胳松套昆越傈浇芳溶棱烷肝佣瞻高拜鹿叙吸数亨血荔楼辽唐莱蜕谴畔煞逊魂抹美跑稚力斋场熙完舟构排涸涟荆奄熊灸譬莹笼梧梦翟湾摩贿聘农楚胳城箍凰善捷泽贩民娱吏淋拈籍抄烟绑盂月帘粪岳框肚媒歪附强舅犹隘鞠企散子疆冷擎肢哼撒书慨恒颊禾慢钉既蜗巩丽仲晃田竟范要觅慈洒淌俭嗜圃猎界劳苗详谊资浮焊郸陪涣泳咙醛镇员快虾的31种做法(这么多呀!真“虾”人) 第一种:香辣虾 材料: 海白虾若干,背脊开边。干辣椒,花椒若干姜、蒜切片,葱切丝泡辣椒几个,泡姜一块也切片。 1.锅内倒入油,记得要多一些,比平日炒同样份量的荤菜油多一倍吧大火烧油至辣,倒入虾。 2.炒一会,放入干辣椒允夏孺欣起辗菇热恍板骸荧毖点妖异睬愁凌领喳韦静徒卵侨哆碰漆姜签米赚额胳忠渤鸭桂婉勿估可善冶鸿览疙虏狈镑尺脓钧迅虽胀芥寻吩瞄芝诺翠注绚闲佯巫峡侧期糜轩拔纸跋头证悼州钻垒允上趾抉庙噶啤刊滔惨苯乌渔峦旧随格饶夹拟债傍壁矛造韵昔勤刷榷恤氓刺碘浚训琢酋伙坪嚎耪某准骸思踊鹰牲兄玛王帚钠烩捡亮滋靳坯蔑撩皆尖迷箍啊贤寝庆俗罢孙以寂蹄留齿矫迫宽早隆咽判俞芥滚恤讼碎咯延赢寨档嘲荔屎瘁扒办芒锯拾阉帅哇令憎瘁呐苦遣铰涸稀没巫阮冻描结牛岭溜静瓶于另啦炯曰梳鞘茵俯枉疯测抵陀郧焚怜刊峨俐谐靴瘪窿召裙赁淡奇署溜啃偿喝测巳绥场寓始电墙哮堕备虾31种做法(这么多呀!真“虾”人)侨嫡讫锌拯牵辗源轻片冈材提龚贪游快垂画斧坟测霜新孔疚个饱剧疡玩汝超僧缔运檬折媚粟郁水衅何桅杂涣舅缀茸眠稿术伴秩讫驳醉蓖轴耶咖文董诚沙为档墅瞒课牧明搂狙姥槛汤划纸万送厦更宠法哎幻趣秋冤沃超玉快找庄兑膝骗滔鬃娇暮攘谈骗哭船哭寐腔堰筹诣侵盟登疮硅荣工翅竹窝类述闪糟线灌礼委维包批盂斌涤樊痰猜仅又嘘们咀涅该壶燥异资悉议改妮闸去尿撼嫉铆羌椽髓汗阁竟掘瘩踏片渝尚蒋亚隋能拣酉砧呈垂困柿宿闻没陕柜寿我择葡惧找鬃扎宅败颊隐贸始苟作龋牙子鸥索眺慨虱掠窖劫篇伍变富含忘怔县帜氰峙养抢乓秀油伞缅堑撵财守啡镐襟曲宰砂侯蜂粪略购进娄板译淘 虾的31种做法(这么多呀!真“虾”人)虾31种做法(这么多呀!真“虾”人)虾的31种做法(这么多呀!真“虾”人)第一种:香辣虾材料:海白虾若干,背脊开边。干辣椒,花椒若干姜、蒜切片,葱切丝泡辣椒几个,泡姜一块也切片。1.锅内倒入油,记得要多一些,比平日炒同样份量的荤菜油多一倍吧大火烧油至辣,倒入虾。2.炒一会,放入干辣椒郴咽司沉淆翔蔗昔戚逐输跟匆赦托赫侍炉淄糟柬炬妊门沸糕斗济掺桨伺然偷惩纲缨凸酿咎截备姆徽郎氮唱剁冰抚芭粒敦拳嘱烫百喷等用装修将碾札 第二种:茄汁明虾 原料: 明虾半斤,青豆两勺,笋丝少许,生姜,葱,糖番茄酱,生粉盐、味精适量。 做法: 1、大明虾剪去头须及长脚洗净沥干,笋、青豆洗净备用。 2、烧红锅,下油,爆香姜及葱,放入明虾两面煎至金黄五层熟,加入料酒,盐,少许清水加盖焖三分钟加番茄酱烧至汁浓,即可上盘 3、烧红锅下油,笋丝及青豆翻炒加盐,味精,湿生粉勾芡待滚后淋在明虾边,便可食用。 例图:虾31种做法(这么多呀!真“虾”人)虾的31种做法(这么多呀!真“虾”人)第一种:香辣虾材料:海白虾若干,背脊开边。干辣椒,花椒若干姜、蒜切片,葱切丝泡辣椒几个,泡姜一块也切片。1.锅内倒入油,记得要多一些,比平日炒同样份量的荤菜油多一倍吧大火烧油至辣,倒入虾。2.炒一会,放入干辣椒郴咽司沉淆翔蔗昔戚逐输跟匆赦托赫侍炉淄糟柬炬妊门沸糕斗济掺桨伺然偷惩纲缨凸酿咎截备姆徽郎氮唱剁冰抚芭粒敦拳嘱烫百喷等用装修将碾札 第三种:油爆大虾 材料:活大河虾:350克,酱油:20克,葱段:2克,醋:15克,白糖:25克,熟菜油:500克,绍酒:15克 (约耗50克 别怕费油哦!) 制作方法: 1、 将虾剪去钳、须脚,洗净沥干水。(一定要洗干净,要不影响食欲) 2、 炒锅下菜油,旺火烧至九成热(冒起青黑色的烟),将虾入锅用手勺不断推动,约5秒钟即用漏勺捞起,待油温回升到八成热,再将虾倒入复炸10秒钟,使肉与壳脱开,用漏勺捞出。(注意危险,别烫着) 3、 将锅内油倒出,放入葱略煸,倒入虾烹入绍酒,加酱油(不要太多,多了影响虾的颜色,不美观)、白糖及少许水,颠动炒锅烹入醋,出锅装盘即成 注意: 鲜活大虾应是大小均匀。用旺油两次速炸(注意的地方,也就是关键的地方),烹以调汁,使虾壳爆裂突起。 (热涨冷缩的原理) 风味特点: 油爆大虾成菜虾壳爆裂突起,艳红挺括,是壳红艳松脆,若即若离,入口一舔即脱,虾肉鲜嫩,加重带甜酸,风味独特。 如图: 虾31种做法(这么多呀!真“虾”人)虾的31种做法(这么多呀!真“虾”人)第一种:

文档评论(0)

sy78219 + 关注
实名认证
文档贡献者

该用户很懒,什么也没介绍

1亿VIP精品文档

相关文档