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- 2017-07-30 发布于浙江
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第十二章 萜类和挥发油
Terpenoids
Volatile Oils
2
第一节 概述
第二节 萜类的结构类型及重要代表物
第三节 萜类化合物的理化性质
第四节 萜类化合物的提取分离
第五节 萜类化合物的检识与结构测定
第六节 挥发油
3
概 述
萜类化合物定义
萜类是由异戊二烯衍变而来。它们是异戊二烯的聚合体及其衍生物。
Otto Wallach
经验的异戊二烯法则
1910’ Nobel Prize Winner
4
凡由甲戊二羟酸衍生而来的、且分子式符合 (C5H8)n 通式的衍生物均称为萜类化合物。(P374)
甲戊二羟酸
概 述
萜类化合物定义
生源的异戊二烯法则
Leopold Ruzicka
1939’ Nobel Prize Winner
5
分类
碳原子数
(C5H8)n
分 布
半萜
5
1
植物叶
单萜
10
2
挥发油
倍半萜
15
3
挥发油
二萜
20
4
树脂、苦味质、植物醇
二倍半萜
25
5
海绵、植物病菌、昆虫代谢物
三萜
30
6
皂苷、树脂、植物、乳汁
四萜
40
8
植物胡萝卜素
多聚萜
较多
n8
橡胶
概 述
萜类化合物的分类
6
第一节 概述
第二节 萜类的结构类型及重要代表物
第三节 萜类化合物的理化性质
第四节 萜类化合物的提取分离
第五节 萜类化合物的检识与结构测定
第六节 挥发油
7
萜类的结构类型
单 萜
由两个异戊二烯
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