～食品卫生标准～.doc

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2017-09-06 发布于天津
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食品生一乳品生署食字第公告署食字第公告修正署食字第公告修正署食字第公告修正署食字第公告修改目性酸度以乳酸每公撮或每公克中生菌每公撮或每公克中大菌群最每公撮或每公克中大菌最食品添加物乳全脂乳不得有腐色或常之臭味保久乳及保久味乳之乳汁不得有凝沉以下五以下以下性不得添加不得出李斯特菌及沙氏菌低脂乳脂乳保久乳保七天查合格且在正常存下不得有可繁殖之微生物存在性化乳五以下以下性可添加添加及酪蛋白乳粉全脂乳粉五以下以下性符合食品添加物使用及用量之定脂乳粉味乳粉乳粉乳不加糖乳五以下以下性加糖全脂乳加糖脂乳味乳味

～食品衛生標準～一、乳品類衛生標準 76. 2.21.衛署食字第647195號公告78. 5.17.衛署食字第797734號公告修正81. 8.26.衛署食字第8143635號公告修正88. 4. 3.衛署食字公告修正92.5.12.衛署食字第0920400788號公告修改項目種類性狀酸度(以乳酸計) 每公撮或每公克中生菌數每公撮或每公克中大腸桿菌群最確數每公撮或每公克中大腸桿菌最確數　食品添加物備註鮮乳全脂鮮乳 1.不得有腐敗、變色或異常之臭味。2.保久乳及保久調味乳之乳汁不得有凝結、沉澱。 0.18% 以下五萬以下