法式甜点一些情一些事.docVIP

法式甜点的一些情一些事 在甜品的‘国界’里，无需质疑，法国的甜点是举世闻名的，在口味方面里不仅是一流，而更让人迷恋陶醉的便是它的那美轮美奂的精致外形。其实，这都与法国人的浪漫自由的天性密切相关。敢问，世上还有哪个国家可以赋予甜点比普罗旺斯和塞纳河畔更加动人的传说呢？要是想了解到那份极致的味蕾盛宴的，那么首先要了解的就是每一款甜点的由来，只有这样才能在闪耀着有人的光彩之下体会到那份最真挚的感情。想要甜品有属于它自己的‘生命’？那前题就是让每一款甜点都有自己的故事存在着。让每一位顾客最能沉醉于在每一款甜点当中的，莫过于也就是能够在品尝美味的甜点的同时可以去回味那属于它们的，独一无二的动听故事。 那么，接下来知念的小编就带你走进属于它们的‘故事’，静心地去聆听属于它们的那些情那些事吧！ ?撒哈蛋糕 据说是在1832年，由澳大利亚驻法外交官的专任主厨，法国籍的撒哈所发明的。因外交官嗜好甜食，每天都必须品尝不同的甜点，结果撒哈试着将许多平常不常用于点心的食材加以组合，最后完成了这道撒哈蛋糕。后来在1876年，撒哈的儿子爱德华创立了撒哈HOTEL，并与妻子安娜将这道甜点发扬光大，成为法国著名的蛋糕之一。 ?提拉米苏 有关提拉米苏的由来，流传着版本不一的故事，而这个版本则有HYPERLINK /view/18081.htm童话的味道，一个叫Fvan（繁）的男生爱上了一个叫Jane（珍）的女生。男生坚信名称与Tianned相似之处的“提拉米苏”蛋糕会为他带来好运。于是他用了许多个日夜，自己照着提拉米苏的制作方法，做出了一个非常精致的蛋糕，并将这个蛋糕命名为“提拉米苏的爱”。之后女孩吃到了这个蛋糕，感受到了浓浓的爱意。最后嫁给了男孩。之后这个故事便在乡镇上广为流传。HYPERLINK /view/3028420.htm提拉米苏蛋糕便成了爱与情的代名词。直至今日。当提拉米苏那香甜的口感回味在女孩口中时，相信心里也会是无比甜蜜的。 Tiramisu在意大利文里是“拉我起来”的意思，引申义为“带我走”和“记住我”。吃过提拉米苏，带走的不只是美味，还有爱和幸福。 ?欧培拉 对欧培拉的起源，则有两种不同的说法。一种说法认为，此HYPERLINK /view/3489.htm甜点原是法国一家点心咖啡店所研发出的人气甜点。因为超受欢迎、店址又位在歌剧院旁，所以干脆将此HYPERLINK /view/3489.htm甜点称为Opera。因为“Opera”一词在法文里的意思就是“歌剧院”。而另一种说法却认为，欧培拉HYPERLINK /view/15504.htm蛋糕最先创制于1890年开业的HYPERLINK /view/3489.htm甜点店Dalloyau，由于形状正正方方，表面还淋着一层薄薄的巧克力，看起来很像歌剧院内的舞台，饼面上点缀的金箔片，则代表着歌剧院加尼叶（原巴黎著名歌剧院的名字），它才因此而得名。