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32.桔青霉素分析方法研究进展

, Jour al ofA huiAgr.i Sci. 2010, 38( 12): 6220- 6223 姜丽卢瑶 1, 2 2* 1 李燕 , 杨美华 , 欧阳臻 ( 1. , 212013; 2. , 100094) 桔青霉素是青霉属(Penicillium)曲霉属(Asp ergillus)和红曲霉属(Monascus)中的丝状霉菌代谢产生的一种真菌毒素, 主污染谷物食品及饲料, 对人和动物都有较大的肾毒性作用, 受到了各国学者的广泛关注对近年来桔青霉素分析检测方法的研究进展进行了综述, 并对其在中药材中的研究前景进行了展望桔青霉素; 分析方法;研究进展; 展望 R 97 A 0517- 6611( 2010) 12- 06220- 04 Advances in theAnalyticalMethods of Citrinin LIYan etal ( School of Pharmacy, Jia gsu U iversity, Zhe jia g, Jia gsu 212013) Abstract C itri i is a seco dary tox icm etabolite produced by several filame tous fu gi of the ge eraPenicillium, Asperg illus a dMonascus, which comm o ly co tam i ates grai s, foods a d feedstuffs. Th ismy cotox i is hepato ephrotox ic a d mi plicated i d isease outbreaks i a mi als a d hum a . Therefore, it attracts w idespread co cer s by m a y researchers all over the world. The detectio methods of citri i i rece t years were reviewed. Its prospect for the research i traditio al Ch i esem edici ewas also co cluded. Keywords C itri i ; A alyticalmethods; A dva ces; Prospects (C itri i, CIT)(P enicillium) (A spergillus)(Monascus) 1931 (Penicillium citrinum), (P. canescens) (P. expan- sum) (A spergillus candidus) (A. f lavi- pes)(Monascuspurpureus)(M. ruber) [ 1- 3] LD 10~ 100 g/m,l 50 1 , , Fig. 1 The structuralfor ula of citrinin , g/g; 28. 9%, 1991, 14~ 397 g/ g; 148 3, , [8] 14~ 30 g/g Balca , V rabcheva 94 [4] , ( , )(), 74 Balca ,