花卉栽培与采后技术研究的进展.pdfVIP

第13卷第4期 世界林业研究 VoI．13No．4 200(1年8目 Wor；d Research Ibrestry Aug．2000 花卉栽培与采后技术研究的进展 潘会堂① 胡永红② 张启翔① (①北京林业大学园林学院，北京lo0083②上海植物园，上海2000231) 摘要 综述了近年来世界花卉栽培管理技术、采后生理和采后技术研究方面的 最新进展。为降低劳动力消耗和提高生产管理效率，人们发明了大量的自动化生 产机械，并在深入研究花卉生长发育机制的基础上，开发出一些自动化和智能化 的生产管理系统，这已经成为花卉生产研究的一个热点。随着花卉业的发展和人 们环保意识的增强，花卉垃圾的处理也成为花卉生产者的一项重要工作。 关键词 花卉 栽培技术 采后生理和技术 现代化管理 花卉垃圾 花卉业是当前世界上最具有活力的产业之一。花卉产业的发展刺激了花卉科学研究 工作的发展。当前，世界花卉研究的热点主要为以下几个方面：花卉种质资源研究、遗传育 种研究、栽培技术研究、采后生理研究及其它花卉生产相关技术研究等。本文对花卉栽培 技术和采后生理及采后处理技术方面的研究进展进行了总结。 1花卉栽培技术研究 高效率地生产高质量的花卉产品(盆花、切花、种苗、草坪、盆栽观叶植物等)，获取最 大的效益是花卉生产者的最终目的。栽培期间环境因子(温度、光照、湿度、CO。浓度等)、 肥水供应、病虫害防治、栽培技术、生长调节物质的正确调控有利于优质高产栽培的实现。 1．1温室环境 近年来，人们对各种环境因子在花卉生长发育过程中所起的作用有了更深刻的认识。 ATR， Temperature Regime PDT，根据白天太 阳辐射情况在前半夜进行加温，保持到白天的水平，然后降低温度，到天亮时降至作物的 生物活动最低点)等方法来节省加热消耗和控制盆花的发育，发现SNTR法不适用于盆 栽植物的生产，人们更多的兴趣在后2种方法上，尤其是最后一种方法增加了白天光合作 用合成的非结构碳水化合物的份额，夜间又转化为结构性碳水化合物，也就是说这种温度 管理增加了植物的生长速率。有些热带植物体内的同化物的运输通常会被低温条件所抑 制，在这种情况下，前半夜加温可以提高植物的生长速率[1]。光照条件是影响植物生长发 育的关键因子之一，人们在人工补光方面做了大量的研究工作，内容涉及光质、光期、光 ÷收稿日期；1999—10—19 第4期 潘会堂等：花卉栽培与采后技术研究的进展 33 强、光源的选择和人工补光对植物生长发育影响的生理机制及对花卉作物产量和品质的 影响等各个方面。Coz施肥也正成为提高温室作物产量和品质的重要措施。C()：施肥可明 显促进作物叶片的光合作用、抑制呼吸作用、影响光合产物的运输和分配，从而影响植物 的生长发育和产量、品质口]。补光和Co：施肥现在已成为广泛用于冬季光照强度低、温度 低的温带地区温室作物生产的重要措施。 要达到高效的温室气候管理，必须要有高效的机械传动装置的协调运行，来满足瞬时 的作物对环境条件的需求。现代化的计算机可以容易地保证这一点，其前提是要有足够的 传感器根据作物的生物学生长模型实时检测植物的各种生长指标，决定传动转置(如加热 器、加湿器等)相互作用以重建一个植物最佳生长所需要的环境条件。作物一温室交互界 面(Crop—Greenhouse 叶温、气孔水平上的水汽交换、气孔开闭、叶面积指数、植物水分状况等参数进行连续监测 来建立一个合适的气候环境，也就是使植物告诉系统它喜欢什么和需要什么，这就是“说 话植物(SpeakingPlant)”的基本概念。…个令人鼓舞的方法就是将整个温室当作