花卉栽培与欣赏课程建设改革探析.pdfVIP

No．7 第9卷 第7期 淮海工学院学报(社会科学版·人文纵横)V01．9 of 2011年4月 JoumalHuaihaiInstituteofTechnolo scienceEdi石on) Apr．2011 g)r(Hurllanl旧Fomm，socid DOI：10．3969／j．issn．1008—3499．2011．07．025 花卉栽培与欣赏课程建设改革探析 蓝蔚青，谢 晶，李 燕，孙晓红，曹剑敏 (上海海洋大学食品学院，上海201306) 摘 要：探讨花卉栽培与欣赏课程的教学方法与培养模式。通过在理论学习的同时，积极推行教学改 革，进行教学大纲的重组和更新，采用形式多样的教学方法，逐步完善实践培养环节，强化实践教学 水平，提高本科学生的动手能力、创新能力与综合素质，促进教师业务水平的提升，实现教学相长的 良性：循环。 关键词：花卉栽培与欣赏；选修课；课程建设；教学改革；实践教学 中图分类号：t；642 文献标识码：A 文章编号：1008—3499(2011)07一0066—03 花卉栽培与欣赏是一门了解花卉的作用与分类 度安排，在对《花卉学》、《盆栽花卉》、《家庭花经》与 形式，研究花卉的繁殖与栽培管理方法，并增强对花 《实用插花艺术》等多本专业欣赏类书籍浓缩与整合 卉的鉴赏能力与审美情趣的自然科学类选修课。选课 的基础上。适当增加花卉趣闻与诗词鉴赏等教学内 范围主要为在校本科学生。该课程研究范围较广，4，J 容，对部分章节作了相应缩减，增强了教材的阅渎性 识点较多，主要教学内容包括花卉的分类、栽培繁殖 与适用性。 方式、管理与养护、花文化与插花艺术等。该课程属全 (二)重组与更新教学内容，优化完善知识结构 校任选课，因此在学生培养形式上不同于园林、花卉 花卉学是一门综合性学科，涉及内容量大面宽， 专业的农业院校学生。课程教学的主要目的以培养学 总学时为24．其中理论教学和实践教学的学时数各 生的综合素质与欣赏水平为主线，以培养各方面全面 为16和8。要在有限的学时数内完成该课程的理论 协调发展为根本目的，以培养适应社会需要的全面 教学，做到面面俱到。既无法完成教学内容，也影响学 型、综合型人才为最终结果。近年来．随着国家对学生 生的听课效果，往往收效甚微。因此．教师组通过对课 的创新能力与实践水平要求的逐年提高。作为自然科 程教学内容的梳理整合，同时更注重系列课程间的衔 学类选修课程——花卉栽培与欣赏也逐渐开始注重 接，并在此基础上，有针对性地选择增加了礼仪花卉 对学生实践技能的培养。 艺术、世界国花欣赏与中国主要城市市花等内容，强 调实践环节的重要性．做到理论指导实践，也使课程 一、加强课程理论教学体系建设，提升学生的 内容散而不乱。课程安排结构如表1所示。 欣赏水平 (三)灵活运用教学手段，改进课程课堂教学 (一)合理选用课程教材。改善理论教学效果 花卉栽培与欣赏课程具有季节性强、实践性强与 作为一门全校任选课程，教材的选用对提高课程 应用性强的三大特点。传统的教学模式是教师板书、 教学效果至关重要。由于花卉栽培与欣赏课程选课人 通过挂图与投影片辅助讲解．且重理论轻实践。此法 数较多，且学生往往是来自不同学院、年级与专业的 虽然使学生短期内获得了较扎实的理论知识，但不能 个体．对花卉的理解