白色念珠菌壁β-葡聚糖抗肿瘤作用探究概况.docVIP

白色念珠菌壁β-葡聚糖抗肿瘤作用探究概况白色念珠菌（Candida albicans）系单细胞的类酵母菌，其细胞壁厚约25 μm，约占细胞干重的30%，是一种坚韧的结构[1]。其主要的化学成分为碳水化合物，其中亦含脂质（2%）和蛋白质（3%~6%），但是其化学组分较特殊，主要由“酵母纤维素”组成。它的结构似三明治-外层为甘露聚糖(manna)，内层为葡聚糖(glucan)，它们都是复杂的分枝状聚合物，其间夹有一层蛋白质分子。其中葡聚糖和甘露糖蛋白至少占细胞壁干重的80%。蛋白质约占细胞壁干重的10%，有些是以与细胞壁相结合的酶的形式存在。此外，细胞壁上还含有少量类脂和以环状形式分布在芽痕周围的几丁质(Chitin)占细胞壁干重的0．6%，它在细胞壁分布可占90%。? β-葡聚糖是白色念珠菌细胞壁含量最高的多糖。根据β-葡聚糖溶解性可以分为不溶性和可溶性β-葡聚糖，其中可溶性β-葡聚糖包括碱溶性和酸溶性的葡聚糖。根据糖链结构差异可分β-(1→3)-葡聚糖和β-(l→6)-葡聚糖。甲基化作用和CNMR分析研究证明，酸溶性葡聚糖来源于酵母，菌丝体和菌丝形成细胞，是一种高度分支的1→4链连接的聚合物。酵母细胞和菌丝细胞壁中的不溶性葡聚糖由30%~40%的β-（1→3）-葡聚糖和43%~53%的β-（1→6）-葡聚糖的混合物组成。通过急性毒性试验发现，白色念珠菌β-葡聚糖对小鼠各脏器除