江西食品经营许可审查细则（试行）.doc

江西省食品经营许可审查细则（试行） 第一章 总 则 第一条　为规范食品经营许可，根据《食品经营许可审查通则（试行）》、《江西省食品经营许可暂行办法》等规定，制定本细则。 第二条　本细则适用于食品药品监督管理部门对食品经营许可申请的审查。 第三条　食品药品监督管理部门按照主体业态、食品经营项目和食品经营规模，并考虑风险高低对食品经营许可申请进行分类审查。 第四条 主体业态包括食品销售经营者、餐饮服务经营者、单位食堂。 食品销售经营者，包括批发经营者、零售经营者、批零兼营经营者，在主体业态后以括号进行标注。 餐饮服务经营者按经营规模，分为特大型、大型、中型、小型、微型。单位食堂，包括学校（含托幼机构）食堂、养老机构食堂、建筑工地食堂、机关企事业单位食堂、其他食堂。餐饮服务经营者的规模和单位食堂的类别在主体业态后以括号标注。 如申请通过网络经营、利用自动售货设备经营、内设中央厨房或者从事集体用餐配送的，应当在主体业态后以括号标注。 第五条 食品经营项目分为：1.预包装食品销售（含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品），2.散装食品销售（含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品），3.特殊食品销售（保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉、其他婴幼儿配方食品），4.其他类食品销售（按品种填写），5.热食类食品制售，6.冷食类食品制售，7.生食类食品制售，8.糕点类食品制售（含裱花蛋糕、不含