氨基酸脱水缩合课件.ppt

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2017-08-10 发布于贵州
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氨基酸脱水缩合课件

氨基酸脱水缩合课件总共两份，一份我昨天上课用的，另一份是我重新找的 * 氨基酸的结合方式： C H COOH R1 C H NH2 COOH R2 NH2 C O H N H OH 氨基酸的结合方式 C H R1 NH2 OH C O H2O C H COOH R2 H N H 氨基酸的结合方式: C H R1 NH2 C O C H COOH R2 H N H2O 二肽肽键脱水缩合氨基酸的结合方式:脱水缩合肽键 C H COOH R2 H N OH H C C H R1 NH2 C O C H R2 H N O 二肽 H2O H2O 氨基酸的结合方式:脱水缩合 C C H R1 NH2 C O C H R2 H N O 肽键二肽 C H COOH R2 H N H2O 肽键三肽以此类推，由多个氨基酸分子缩合而成的含有多个肽键的化合物，叫多肽（链状）。 H2O 肽链中的肽键数与氨基酸个数的关系：氨基酸肽键肽键数=6 －1 肽键数=8 －2 肽键数=氨基酸数－肽链数 = n－m =脱去水分子个数肽键数=3 －1 *