尽心尽责全力为东亚运动会保驾护航——酒店第二巡查小组国庆期间.DOC

尽心尽责，全力为东亚运动会保驾护航 ——酒店第二巡查小组国庆期间巡查情况 为加强本届东亚运动会的餐饮食品安全，切实保证接待酒店的接待能力，国庆期间，酒店第二巡查组在组长刘殿祥处长的带领下，根据第六届东亚运动会卫生监督保障领导小组办公室的安排并结合三次风险评估的结果，分别对4个区县共计10家接待酒店进行了全面、细致的督导检查。 7天的的时间里，巡查组根据巡查工作表从驻会监督员工作状况、接待酒店后厨、原材料采购索证情况以及用餐菜单审查情况等四个方面对10家接待酒店进行了多次的巡查。巡查过程中，巡查组将发现的问题当场反映给驻会监督员及酒店方并协助进行改正，另一方面也收集着驻会监督员所提出的问题给予指导和建议，能解决的当场解决，不能解决的请示上报，及时回复。 通过巡查组的努力，几日下来，结果是令人满意的，驻会监督员均兢兢业业、不辞辛苦，在酒店方的全力配合下，为东亚运动会的胜利召开打下了坚实的基础。和平区的滨江万丽酒店、晋滨国际大酒店，红桥区的水游城假日酒店保持着一如既往的水平，从开始到现在都以令人放心的状态接待着东亚运动会的各方人员，确保运动会期间的餐饮食品安全万无一失。 酒店运行保障团队 第二巡查组 2013-10-7