论茶道教学和学生道德修养.docVIP

【注】此文将发表在天津市一级期刊《职业教育研究》2008年 第二期 联系电话： 022 电子信箱：zhyjyyj@263.net 网址： HYPERLINK / 联系人：张维佳 《职业教育研究》月刊录稿通知 第07-2350号 ( 刊号：CN12-1358/G4 ISSN 1672—5727) 何哲群 先生/女士： 您的来稿 论茶道教学与学生道德修养 本刊拟在 08年2期（2月）刊用，特此函告。 感谢您的大力支持！ 《职业教育研究》杂志编辑部 2007年 论茶道教学与学生道德修养 何哲群 （湖南民族职业学院 湖南 岳阳 414000 ） 摘要：中国茶道融儒、释、道及杂家思想精华于一身，诸多高职院校将茶道作为一门重要的课程纳入到常规教学中来，是因为在茶道教学的过程中，能促进学生的修身养性，并使之形成良好的道德修养，即通过泡茶与品茶对学生进行三个方面的导引：团结协作精神的教育，节俭清廉道德的倡导，茶艺审美情趣的培养。 关键词：茶道教学；茶艺表演；高职学生；道德修养 中国是茶的故乡，从它的发现、利用到传播，至今已有数千年的历史，在这漫长的岁月里，随着社会经济的发展和文化的进步，茶文化内容的发展也异彩纷呈。茶，这一古老的文明饮料，大大丰富了人民的精神生活，充实了人们的生活情趣，并逐渐成为纯洁的化身，文明的象征，团结友谊的桥梁和纽带。近几年来，各地茶文化如沐春风，越来越多的高职院校纷纷将茶文化的一个重要内容“中国茶道”作为一门重要的课程纳入到常规教学中来，我认为其原因是因为在茶道教学的过程中，能促进学生的修身养性，并使之形成良好的道德修养，就这一论题，谈几点看法： 中国茶道的内涵 茶道是中国传统优秀文化的组成部分，是一种通过饮茶的方式，对人们进行礼法教育，道德修养的一种仪式【1】，是修身养性之道，追寻自我之道，它表达礼仪、象征友谊、反映素质、表现自我。其内容也就是茶道教学的主要内容。它包括茶艺、茶德、茶礼、茶境和修道等。茶艺就是备茶、选茶、烹茶、品茶等技艺；茶德就是在行茶过程中所显示出的品行端正、节俭清廉的道德；茶礼就是指各种茶道活动中的礼仪和法规；茶境是茶道活动所处的场所、环境；修道是通过各种茶道活动来达到怡情修性、悟道、行道的目的。而在茶道教学的过程中还必须贯穿茶道的指导思想即茶道的基本精神；“和、敬、怡、真”。“和”是茶道的灵魂，是中国茶道的哲学思想核心，有和气、和谐、和美、和诚、和睦、和平等含义；“敬”是中国茶道的为人基本准则，是茶人的待客基本心态，表示尊重他人，对己谨慎，上下有别，有礼有节；“怡”，中国茶道修习实践中的心灵感受，是茶人品茗过程中的愉悦心情，是中国茶人修身养性的精神追求；“真”是中国茶道的终极追求，是指真理之真、真知之真、真情之真【2】。通过茶道教学，使学生在潜移默化中达到理想的境界，这也是把“茶道”引入到课堂教学，对学生进行道德素质教育的目的与关键之所在。 茶道教学与学生道德修养 茶道是最精髓的就是清静与和谐，师生同在茶道教室这一清静的处所泡上一盏清茶，看茶汤的透澈，观杯中茶叶沉浮舒展的静谧，沉下心来，细细地去体味那始涩而回甘的滋味，既是对生活的一种享受，更是对自身道德修养的一种陶冶。 唐末刘贞亮的《茶十德》对茶的功用作了如下概括：以茶散郁气，以茶驱睡气，以茶养生气，以茶除病气，以茶利礼仁，以茶表敬意，以茶尝滋味，以茶养身体，以茶可雅志，以茶可行道等【3】。其中“利礼仁”、“表敬意”、“可雅志”等说的就是茶道的精神范畴。 中国茶道融儒、释、道及杂家思想精华于一身，人们可通过饮茶来领悟哲理，感悟人生，减缓压力，整顿身心，清除烦恼，促进人与人之间的沟通等等。具体到茶道教学中，我认为可通过泡茶与品茶重点对学生进行如下四个方面的导引：即团结协作精神的教育，茶艺审美情趣的培养和节俭清廉道德的倡导。 茶道与团结协作精神 团结协作是一切事业成功的基础。没有团结协作的集体只能是一盘散沙，不论什么时候，团结协作都是我国建设繁荣、富强、文明社会的基石，也是我校创建和谐新校园，促进各民族学生和谐相处的基石，更是我国新一代大学生步入成功殿堂的一把钥匙，是通向成功的必经之路。 在茶道教学中，有许多学习内容是协作性很强的，其中在茶艺表演中表现尤其突出。茶艺表演是在泡茶技艺的基础上，对泡茶的各项程序进行艺术加工，将生活中的泡茶技艺上升为一种表演艺术，目的是使客人得到一种美的熏陶。茶艺表演一般情况下要三人