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- 2017-08-15 发布于江苏
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唯 “素 禽 肉制 品
腊 羊 肉加 工 工 艺及 关键控 制 点 的研 究
傅樱花 刘军 邢 军
新疆 大 学生命科学与技术 学院 乌普木 齐 以抖
对 肉的加 工 工 艺 了 究 , 确 定 了腊 肉的加 工 工 艺 , 出 了腊 肉加 工 程
腊羊 进行 研 羊 参数 并提
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