经营零售生意.PPT

制作报告所遇到的问题 意见不合 工作分配问题 时间分配问题 只有概念,无从下手 ~ The End ~ ..谢谢观赏.. 李琪 钟甜丝 叶嘉棋 林瑞正 钟灵独中高一甲商业学 – 专题研习 ~ 经营零售生意 ~ 李琪 钟甜丝 叶嘉棋 林瑞正 报告人员分配 产品内容 甜甜圈 [ Donut ] - 原味 - 巧克力 - 草莓 - 咖啡 - 彩虹 - 其他 产品名~ Oishii Donut LOGO 产品样本 选择的经营形态 ~ 有店铺商店 - 食物新鲜度 - 卫生程度 - 有效率的管理 服务 经营地点 学校对面 / 附近 商场内 ~ 最后选择 : 商场内 商场的优势与劣势 优势 人潮多 环境明亮,卫生 提高品牌身价 地标显著 装潢随节日改变 劣势 租金昂贵 装潢费自负,不便宜 非假日, 人潮较少 店铺室内设计的参考样本 零售生意  的行销 1位- 招待 1位- 收款 2位-制作 4 位 股东 店内人员分配 销货方式 口耳相传 试吃会 预订服务 当季水果/节日产品 发送传单 提供的顾客服务 设有休息区 饮料供应 专业的服务员服务态度 优惠 试吃活动 顾客的付款方式 ~ 现金交易 销售上的问题 顾客过分讨价还价 产品原料供应不足 无法确定产品需求量  与  供应商 之间 向供应商采购原料等的程序与文件 买方 询问信 报价单 订单 货运通知书 送货单 卖方 发票 借项凭单 贷项凭单 收据 月结单 支付货款给供应商的方式 ~ 支票 ~ ~ 银行本票 ~ 银行发出 银行信誉担保, 风险低 使用范围与支票相同 生意上的安排   费用 产品的储存 运输 店内的储存柜 - 原料量少 - 降低使用仓库的费用 不便 公路运输 - 自行安排路线+时间 - 快捷又省钱 预算案 RM RM 资金 ? 50,000 ? 减掉 : 营业开销 ? 租金 + 订金 8,800 家具 5,500 电器 2,000 装修 10,000 机器 3,000 原料 2,000 水电费 300 运输费 250 额外开销 1,000 32,850 所剩资金 ? 17,150 市 场 调  查 问卷调查之内容 光顾的机率 顾客接受的最高价 选择在场享用还是 购买回家 4. 外卖服务 5. 网上订购服务 6. 出席试吃会的可能性 7. 优惠的反应 8. 口味的喜好 图表分析- 购买甜甜圈的最高价 图表分析 – 在场享用/购买回家 图表分析 – 网上订购的使用度